¿Qué certificados se necesitan para el procesamiento de productos agrícolas tradicionales?
1. Tomando como ejemplo la provincia de Shaanxi, el personal de la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Shaanxi dijo que actualmente los pequeños talleres no necesitan solicitar una licencia de producción de alimentos porque no pueden cumplir con las condiciones para su emisión. la licencia, pero existe objetivamente. Las condiciones específicas de certificación se pueden consultar en la página web oficial de la Dirección Provincial de Calidad y Supervisión Técnica. Si se trata de una empresa procesadora de alimentos, debe solicitar una licencia de producción de alimentos.
2. Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones de entidad legal. Personas jurídicas corporativas, sociedades colectivas, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el sujeto especificado en la licencia comercial será el solicitante.
3. Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben enviar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:
(1) Solicitud de licencia de producción de alimentos;
(2) Copia de la licencia comercial;
(3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno circundante, diseño de cada área funcional, diseño del equipo de proceso y diagrama de flujo del proceso de producción de alimentos;
(4) Lista de los principales equipos e instalaciones para la producción de alimentos;
(5) Registros de inspección entrantes, control del proceso de producción, registros de inspección de fábrica, autoinspección de seguridad alimentaria y gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Datos ampliados:
Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior revisarán los materiales de solicitud presentados por el solicitante. Si es necesario verificar el contenido sustancial de los materiales de la solicitud, se realizará una verificación in situ.
Al realizar inspecciones in situ de las licencias de producción de alimentos, las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos pueden inspeccionar los informes de inspección de los productos de prueba en función de las necesidades del proceso de producción de alimentos. Durante la inspección in situ de la licencia de producción de aditivos alimentarios, de acuerdo con las características del aditivo alimentario, se pueden verificar el informe de inspección del aditivo alimentario de prueba y los ingredientes del aditivo alimentario compuesto.
Las inspecciones in situ deben ser realizadas por inspectores calificados. El número de inspectores no será inferior a 2. El inspector deberá presentar certificados válidos, completar el "Formulario de inspección in situ de la licencia de producción de alimentos" y preparar registros de inspección in situ después de la verificación por parte del solicitante, el inspector y el solicitante deberán firmarlo o sellarlo. Si el solicitante se niega a firmar o sellar, el examinador indicará la situación.
Ifeng.com-¿Un pequeño taller de procesamiento de alimentos necesita una licencia de producción?
Enciclopedia Baidu-Licencia de producción de alimentos