¿Qué árboles puedes comer?
Toon Toon es un árbol alto de cenador originario de China. Comer toon ha sido una costumbre entre la gente durante mucho tiempo y se extendió por todo el país durante la dinastía Han. En los antiguos mercados de agricultores, el toon chino se llamaba Chun y el Ailanthus se llamaba Aochu.
Toona sinensis es un árbol caducifolio de la familia de las Meliáceas, dioico, con hojas pinnadas pares, panículas, flores bisexuales de color blanco y cápsulas de forma ovalada con semillas en forma de alas. Las semillas pueden reproducirse. El árbol es alto y, además de ser devorado por las yemas de los dibujos, también es una especie de árbol preferida para paisajismo.
El género y género son los cogollos y hojas que crecen en primavera de la planta Meliáceas.
También conocido como toon de montaña, árbol de ojo de tigre, ojo de tigre y árbol de tung de ojos grandes.
Distribución meridiana de naturaleza y sabor, de naturaleza fresca, amarga y de sabor plano; ingresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el intestino grueso.
Efectos: Aclara el calor y desintoxica, fortalece el estómago y regula el qi, hidrata la piel y mejora la vista, y mata insectos. Se utiliza principalmente para tratar llagas, caída del cabello, ojos rojos, tos con calor pulmonar y otras enfermedades.
Contenido nutricional: Cada 100 gramos de toon chino contienen 9,8 gramos de proteína (la más alta entre las hortalizas comunitarias), 143 mg de calcio, 115 mg de vitamina C (solo superada por los pimientos), 135 mg de fósforo. , 1,36 mg de caroteno y 1,36 mg de caroteno, 1,50 mg de flavina, 4,5 mg de hierro y 1,56 g de fibra cruda.
Efectos terapéuticos
1. Mejora la función inmune del cuerpo e hidrata la piel. Toon es rico en vitamina C, caroteno y otras sustancias, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y tiene un buen efecto lubricante sobre la piel.
2． Puede astringir la sangre, detener la disentería y detener la metrorragia. Toona sinensis puede eliminar la humedad y el calor, astringir y solidificar la astringencia. Puede usarse para la diarrea y la disentería crónicas, las hemorroides intestinales, la sangre en las heces, la metrorragia, la leucorrea y otras enfermedades. .
3. Toon es antibacteriano, antiinflamatorio e insecticida y puede usarse para tratar ascariasis, tiña, sarna y otras enfermedades.
Recetas saludables
1. Revuelto de toon: 250 gramos de toon y 5 huevos. Lavar el toon chino, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y picarlo en trozos; cascar los huevos en un bol y mezclar bien calentar la cacerola con aceite, verter los huevos y sofreír hasta que formen trozos, agregar el toon chino; y sofreír bien, agregar sal refinada y sofreír hasta que los huevos estén cocidos y fragantes y la olla esté lista para servir. Este alimento tiene los efectos de nutrir el yin, hidratar la sequedad y tonificar y tonificar la piel. Es adecuado para enfermedades como fatiga, vómitos con sangre, ojos rojos, desnutrición, alopecia, etc. Su consumo por parte de personas comunes puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir y prevenir enfermedades.
2． Brotes de bambú toon: 200 gramos de brotes de bambú frescos y 500 gramos de tiernas cabezas de bambú. Cortar los brotes de bambú en trozos; lavar las tiernas cabezas de toon y cortarlas en trozos finos, y marinarlas con sal refinada por un rato, retirar el agua y reservar calentar el wok y agregar aceite, primero agregar los brotes de bambú y revolver; -freír brevemente, luego agregar el toon en polvo, la sal refinada y la sopa fresca. Reducir el jugo a fuego alto, sazonar con un poco de glutamato monosódico, espesar con almidón húmedo, rociar con aceite de sésamo y servir. Este plato tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diluir la humedad y reducir las flemas. Es adecuado para la tos debida al calor de los pulmones, el calor ruidoso del estómago, la disentería roja y blanca, la micción corta, roja, astringente y dolorosa causada por el calor húmedo en el bazo y el estómago.
3. Toon mezclado con tofu: 500 gramos de tofu y 50 gramos de toon tierno. Cortar el tofu en cubos, ponerlo en una olla y añadir agua a hervir. Escurrir el agua, cortar en cubos pequeños y poner en un plato lavar el toon, blanquearlo ligeramente, cortarlo en trozos, póngalo en un bol, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien y viértalo sobre el tofu. Use palillos para mezclar bien al comer. Este alimento tiene los efectos de hidratar la piel y mejorar la vista, reponer el qi y neutralizar el qi, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Es adecuado para síntomas como malestar y sed, plenitud epigástrica, ojos rojos, llagas en la boca y lengua.
4. Toon tierno 250 gramos. Retirar los tallos viejos del toon chino, blanquearlos bien en una olla con agua hirviendo, retirarlos y lavarlos, escurrirlos y picarlos en trozos, ponerlos en un plato, añadir sal refinada, rociar con aceite de sésamo, mezclar bien y servir. Este plato tiene el efecto de eliminar la humedad y el calor, ensanchar los intestinos y ser laxante. Es adecuado para orina amarilla, estreñimiento, tos con exceso de flema, distensión abdominal, heces secas y otros síntomas.
5. Pastel de toon frito: 500 g de harina, 250 g de cabeza de toon en escabeche, 3 huevos, cantidad adecuada de cebolla verde picada. Corte el toon chino en trozos pequeños, mezcle la harina con agua hasta formar una pasta, agregue los huevos, la cebolla verde picada, el vino de cocción y mezcle bien con el toon chino picado, caliente una sartén con aceite, agregue una cucharada grande de masa y; extiéndalo finamente, fría un lado hasta que se dore, luego voltee y fría el otro lado. Dorar por un lado y por ambos lados antes de servir. Este alimento tiene los efectos de fortalecer el estómago y regular el qi, nutrir el yin, hidratar la sequedad e hidratar la piel. Es adecuado para síntomas como debilidad física, falta de apetito, falta de cabello, extremidades cansadas y dificultad para defecar.
Precauciones Según la "Materia Médica Dietoterapéutica", "Comer demasiados cogollos de chun agita el viento y humea los meridianos y los órganos internos, provocando mareos y debilidad en la sangre. Si se comen frecuentemente con carne de cerdo y fideos calientes, provocará congestión. "Los meridianos también". Por tanto, no comas demasiado.
Selección de literatura
"Dietoterapéutica Materia Medica": "También se detiene a mujeres con hemorragia y sangrado posparto, sangrado menstrual y flujo vaginal. Se utiliza para tratar la desnutrición y la disentería en los niños. .
"
"Ming Dynasty Materia Medica": "Puede detener el colapso hemorrágico de las mujeres, el sangrado posparto, las estrías rojas, los gases intestinales incontrolables y la diarrea, la diarrea intestinal resbaladiza y las heces blandas. "
"Compendio de Materia Médica": "Para la calvicie blanca y la falta de crecimiento de cabello, tome las hojas de toon chino, melocotón y catalpa y machaque el corazón para hacer jugo. "
"Yilin Zuan Yao": "Alivia los pulmones, seca el bazo y la humedad, y elimina la humedad y el calor de la sangre. Trate la diarrea, la disentería, los gases intestinales, el colapso, el flujo vaginal y la orina roja. ”
Tecnología de cultivo de toona
En el cultivo de toona se debe realizar el siguiente manejo científico y tecnológico
1. 1. Ajuste de temperatura. Se ha observado que cuando la temperatura del invernadero es de alrededor de 25°C, los cogollos pueden crecer de 3 a 4 cm en 24 horas, pero a 15°C, solo crecen 1 cm; 35°C, el color y la calidad de los cogollos se verán afectados. 10-15 días es el período de plántula lento, y se deben hacer esfuerzos para aumentar la temperatura. La temperatura del invernadero puede rondar los 30°C durante el día. Después de un mes de acumulación de temperatura de luz natural, después de que brotan los brotes, la temperatura debe controlarse a 25-30 °C durante el día y a 25-30 °C por la noche, 13-17 ℃, la temperatura durante el período de recolección de cogollos. es de 18-25 ℃ Cubra con paja o colcha de papel para aumentar la temperatura o mantenerla caliente. 2. Ajuste de temperatura: Las raíces de las plántulas cultivadas en invernaderos tienen poca capacidad de absorción de agua. humedad en la etapa inicial, riegue abundantemente después de plantar y luego riegue ligeramente según corresponda. Mantenga la humedad relativa del aire por encima del 85%. En los días soleados, rocíe agua sobre las plántulas para evitar que se sequen debido a la pérdida de agua. la humedad debe ser del 70% si la humedad es demasiado alta, no solo se retrasará la germinación, sino que la fragancia se reducirá considerablemente. 3. A Toona le encanta la luz, así que intente utilizar una película que no gotee. y retire la paja de pasto a tiempo durante el día, la colcha de papel y limpie los restos de la película con frecuencia para aumentar la luz. Si la luz es demasiado fuerte, cúbrala con pasto para brindar sombra. 2. Cubra para promover la ramificación, retire la parte superior y coloque el tallo al mismo tiempo (la parte superior a 40 cm del suelo). Después de colocar el tallo, rocíe una solución de paclobutrazol al 15% a una concentración de 200-500 ppm para controlar la parte superior. ventaja, promover el rápido crecimiento de las ramas y lograr un cultivo enano. Después de eso, de acuerdo con el desarrollo del árbol, la poda y el desmoche oportunos asegurarán que la copa tenga múltiples ramas y cogollos prolíficos para lograr un alto rendimiento y alta calidad. p>
3. Manejo de agua y fertilizantes: el toon es una verdura leñosa de rápido crecimiento y requiere poca agua. La demanda de fertilizante es mayor para el fertilizante de potasio. Por cada 300 metros cuadrados de invernadero, es necesario aplicar fertilizante base. alrededor de 2.500 kilogramos de estiércol de corral de alta calidad completamente descompuesto, 75-150 kilogramos de ceniza vegetal o 3-6 kilogramos de dihidrogenofosfato de potasio y 3-6 kilogramos de carbonato de diamonio. Después de cada cosecha, aplique el fertilizante y el agua adecuados. para la fertilidad del suelo, el crecimiento y el color de las hojas.
Cuarto, cubra la bolsa de película a prueba de luz y retire la película cuando la temperatura del suelo sea superior a 18 °C después de la lluvia del grano, deje que los árboles jóvenes crezcan. Naturalmente, aunque los retoños crecerán rápidamente después de eso, son propensos a envejecer. Debes preparar dos capas de bolsas de película de polietileno negras y rojas lo antes posible. Cuando los cogollos crezcan hasta 5 cm, puedes ponerlos a la luz. Bolsas de película a prueba de agua no solo pueden aumentar el rendimiento, sino también garantizar que los cogollos de los toons no envejezcan. Cuando los cogollos de los toon crecen hasta 15 cm, se cosechan juntos y luego se venden en bolsas. varias veces.
5, recolección de cogollos y envasado 40-60 días después de aplicar la película, se puede comenzar a recolectar cogollos cuando los cogollos crezcan hasta 15 cm y estén bien coloreados. Se recogen por la mañana o por la noche. Los cogollos de la parte superior son de buena calidad y color y se deben cosechar cuando tengan entre 12 y 15 cm de largo. Cuando los cogollos de la segunda cosecha crezcan hasta los 20 cm, se deben cosechar y desmochar a tiempo. promover el crecimiento de cogollos laterales y cogollos ocultos y aumentar el rendimiento. Se puede cosechar cada 10 días. Después de la cosecha, se puede aplicar aderezo y riego según corresponda para promover el crecimiento de los cogollos.
Los cogollos de Toona que se encuentran en el mercado durante el Festival de Primavera deben clasificarse y agruparse después de la cosecha. Por lo general, cada paquete pesa entre 50 y 100 gramos, colocarse en una bolsa de plástico y sellarse para evitar la pérdida de humedad.
Apreciación Cultural Su Wu de la Dinastía Song. "Verduras de primavera": "¿Cómo pueden ser tan ricas como las verduras de invierno en Shu, con hojas rociadas y brotes fríos después de las heladas? Leyenda histórica: Ya en la dinastía Han, nuestros antepasados comían toon. Alguna vez se usó como dos principales tributos del norte y del sur junto con litchi, y fue profundamente amado por el emperador y los nobles de la corte. Su Song de la dinastía Song elogió: "La madera chun es sólida y las hojas son fragantes. ”