¿Cuál es la postura correcta para servir vino tinto?

La acción estándar para servir vino tinto es limpiar primero la boca de la botella con una toalla limpia antes de servir el vino. Las botellas de vino que se sacan de la cubitera se deben limpiar con una toalla y luego envolverlas.

Para algunos vinos que necesitan mantenerse a una temperatura más baja, se debe servir el vino de la botella envuelto en una servilleta para evitar que la temperatura del vino suba. Luego comience a servir el vino en el sentido de las agujas del reloj, comenzando desde el asiento del invitado de honor. Al servir el vino, debe pararse detrás y a la derecha del invitado, sosteniendo la botella con la mano derecha y con la mano izquierda detrás de la espalda. con los pies formando un escalón en T.

No mantengas las manos demasiado cerca de la boca de la botella, y no empieces a trabajar de lado a lado. El vino tinto generalmente se vierte 1/3 del recorrido, debiendo girarse. cuando lo termines, para que la última gota de vino caiga en la copa del invitado.

(Es muy tabú comenzar a trabajar en ambos lados si los invitados entienden. En la antigüedad, solo los prisioneros vertían el vino al revés cuando estaban en el campo de ejecución. También se le llamaba vino de decapitación, así que recuerda servir el vino para el primer invitado, debes ir a la derecha de otro invitado antes de servir el vino)