¿Se puede utilizar harina de trigo como harina para hacer pastel de zanahoria?

No se puede sustituir. La harina de trigo no tiene el sabor y la pegajosidad del bizcocho de zanahoria necesita el sabor de la harina de arroz. El pastel de zanahoria se elabora a menudo con harina de arroz. El pastel de zanahoria es un pastel tradicional chino y es un refrigerio popular en invierno y primavera. Pasteles especiales Han en Fujian, Minnan, Guangdong y otras regiones. Bocadillos de repostería elaborados con harina de arroz importada, luego se agregan rábanos rallados encurtidos y otros ingredientes a la mezcla de harina de arroz y se cuecen al vapor en una vaporera. Hay muchas formas de comer este tipo de pastelería. Se vende en todas las ciudades de China. Es barato, delicioso y nutritivo. El pastel de zanahoria es un bocadillo de té cantonés muy famoso. También es un pastel muy nutritivo con muchas funciones, por lo que es muy popular. El pastel de zanahoria al estilo cantonés es un manjar tradicional en Guangdong y uno de los manjares tradicionales en la memoria de Lao Guang. Tiene un sabor salado y fresco. Los ingredientes principales son harina de trigo, rábano blanco, tocino y los ingredientes auxiliares son camarones secos. El rábano, también conocido como repollo, es la verdura más popular y de temporada durante el Año Nuevo chino. Las características del bizcocho de zanahoria al estilo cantonés son su textura delicada y su delicioso sabor. La desventaja es que es demasiado tierno y no apto para sopa. En resumen, para hacer pastel de zanahoria se necesita al menos harina de arroz.