Cómo hacer harina para pasteles

1. Primero prepara 300 gramos de harina y viértela sobre papel de cocina, como muestra la imagen.

2. Luego mete la harina en el microondas y cocina a fuego alto durante 2 minutos, 40 segundos a 3 minutos, dependiendo de la potencia del microondas, como se muestra en la imagen.

3. Sácalo del microondas y corta la harina con una cuchara pequeña para que se enfríe más rápido y sea más fácil de tamizar después, como se muestra a continuación.

4. A continuación, déjalo enfriar por completo. Los aglomerados de harina se pueden filtrar presionando con una cuchara, como se muestra en la imagen.

5. Después del cribado final, colocarlo en un cajón para verduras y sellarlo, para que se complete la harina del bizcocho, como se muestra en la imagen de abajo.