Compré medio kilo de naranjas y encontré cera en ellas, ¿qué está pasando?

Este suele ser el caso de la depilación con cera de naranja.

El motivo principal del encerado de la fruta es preservar su frescura. La cera formará una película protectora en la superficie de la fruta, que no sólo protege la cáscara y mejora el brillo, sino que también evita la evaporación del agua y mantiene la frescura de la fruta.

Además, después del encerado, es difícil que los gérmenes invadan y puede prevenir la corrosión y los insectos. El encerado de las frutas es un método de conservación permitido internacionalmente, con tecnologías y regulaciones maduras.

Pero lo mejor es pelar las frutas enceradas antes de comerlas.

Información ampliada:

El objetivo del encerado de las frutas es principalmente venderlas mejor. Tomemos como ejemplo las naranjas. La superficie inferior de los naranjos recién cortados generalmente está llena de polvo. , los productores de frutas las limpiarán con máquinas y luego las encerarán, para que la fruta tenga buen aspecto y se venda a un precio más alto. Muchas frutas necesitan ser enceradas, como los cítricos, las naranjas, las castañas, etc.

Para que las frutas luzcan coloridas y brillantes, algunos vendedores sin escrúpulos usan varios tintes para colorear las frutas y luego les ponen una capa de cera. Esto no sólo atraerá la atención de los clientes, sino que también prolongará el tiempo de almacenamiento. Incluso si la fruta no se puede vender a corto plazo, no se secará.

También hay algunos comerciantes sin escrúpulos en el mercado que remojan las naranjas Navel en jabón para platos y luego les aplican cera industrial. La cera industrial contiene mercurio, plomo y otros ingredientes, que pueden provocar que su consumo regular penetre en la pulpa. gran daño al cuerpo.

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