¿Cuáles son los pasos para hacer carne de cerdo frita con chile? ¿Pongo primero el pimiento o la carne?

¿Cuáles son los pasos para hacer carne de cerdo desmenuzada frita con pimienta? Primero deberíamos poner los pimientos. El cerdo salteado con guindilla es un plato muy habitual en nuestras vidas. Es apto para beber y comer, por lo que es muy popular en las mesas populares. Las dos características principales de este plato son que las lonchas de carne son secas y picantes, pero también picantes y deliciosas. Sin embargo, el aparentemente simple cerdo frito con ají no es tan simple como las simples lonchas de cerdo fritas con ají.

La carne de cerdo frita con chile es muy particular desde la selección de los ingredientes hasta el cambio de cuchillos y la fritura. Lo mejor es elegir rodajas finas de pimiento de caracol. En comparación con otras variedades de pimientos, los pimientos caracol tienen un sabor tierno y crujiente, y su aroma y picante son más prominentes. Lo mejor es elegir panceta de cerdo grasa y magra para la carne de cerdo salteada con chile. Después de freírlas a altas temperaturas, las rodajas de carne quedan ricas en sabor y no se queman. El tempeh es el ingrediente clave para hacer carne de cerdo salteada con chile. El tempeh tiene un rico aroma y puede desempeñar un muy buen papel aumentando, realzando y desodorizando este plato.

Pelar la piel de la panceta de cerdo, cortarla en trozos del tamaño de una moneda de un yuan, ponerla en la olla, añadir un poco de pimienta blanca, un poco de salsa de soja ligera y salsa de ostras, añadir un poco Salsa de soja oscura y un poco de vino de cocción, mezclar bien con los palillos y dejar marinar durante 15 minutos. Debido a que tanto la salsa de soja como la salsa de ostras tienen un cierto sabor salado, no es necesario añadir sal al marinar las rodajas de carne. La carne de cerdo salteada con chile es el punto C de la cena de Nochevieja de los habitantes de Hunan, lo que muestra su estatus en los corazones de los habitantes de Hunan. Se caracteriza por ser picante, tierno y fragante. Definitivamente es un buen plato para los amantes de la comida picante. La carne de cerdo desmenuzada salteada con chile es un plato típico de granja, pero la gente de todo el país lo adora por su sabor único. No es complicado, pero tampoco tan fácil de freír.

Se estima que muchas personas elaboran este platillo friendo primero la carne, luego le agregan chiles y fríen juntos. Sazone y sirva. Este es el camino equivocado. La carne de cerdo es fácil de sofreír y los chiles no son fragantes ni picantes. Es muy diferente de la auténtica carne de cerdo salteada con chile de Hunan. Llevé a mi familia a Changsha durante el feriado del Día Nacional y probé la auténtica cocina de Hunan, que fue lo más destacado del viaje. Al preparar carne de cerdo frita con chile, la elección de la carne es muy importante. No utilice panceta ni patas delanteras de cerdo, son grasosas. Utilice patas traseras finas, que quedarán tiernas y fragantes al freírlas. Lo anterior es la respuesta a la pregunta de cuáles son los pasos para hacer cerdo frito con pimientos y si poner primero los pimientos o la carne primero.