¿Qué hay en el pastel de luna de cinco nueces?
Se puede decir que el pastel de luna de cinco nueces es un pastel de luna muy tradicional. Los rellenos de este tipo de pastel de luna son nueces, almendras, semillas de sésamo, semillas de melón, espinos, semillas de loto, frijoles adzuki, pasta de azufaifa y otros materiales. El sabor es único y nutritivo. Los pasteles de luna de cinco nueces tienen ingredientes exquisitos, piel fina y rellenos ricos. Son deliciosos, no fáciles de romper y fáciles de llevar. Este pastel de luna también es dulce y tiene aroma a nuez.
Notas sobre cómo hacer pasteles de luna de cinco nueces
1. Con esta cantidad de diversos ingredientes, excluyendo el tamaño de la porción, se pueden obtener 80 gramos de pasteles de luna de seis nueces16. Las personas pueden ajustar la cantidad de diversos ingredientes sumando o restando según el tamaño de su horno y la cantidad de pasteles de luna de cinco nueces que hacen a la vez.
2. Los pasteles de luna de cinco nueces recién horneados quedarán duros y no se podrán comer inmediatamente. Después de que los pasteles de luna horneados estén completamente fríos, séllalos en una bolsa de plástico y déjalos reposar durante 3 días. En este momento, el aceite y el azúcar del relleno de cinco nueces se derriten gradualmente en la piel del pastel de luna, y la piel del pastel de luna se vuelve dulce y suave. Este proceso también se denomina "recuperación de aceite de torta de luna".