¿A qué deben prestar atención los deportistas en su alimentación?

La oferta y demanda de la dieta nutricional de los deportistas debe ser coherente con las necesidades reales de los deportistas. Los deportistas, dado que consumen más energía y sustancias durante el ejercicio que la gente común, necesitan una nutrición cada vez más completa para satisfacer las necesidades del ejercicio. También deben prestar atención a una combinación de alimentos razonable. ◎Disposición razonable de los nutrientes Bajo la premisa de equilibrar el consumo y el suministro de los atletas, las proporciones de proteínas, carbohidratos y grasas en los alimentos deben organizarse razonablemente. Tomando como ejemplo la ingesta calórica, generalmente las proteínas representan el 15% del total de calorías, las grasas representan aproximadamente el 30% del total de calorías y los carbohidratos representan aproximadamente el 55% del total de calorías. La ingesta de proteínas también debe organizarse razonablemente de acuerdo con las diferentes condiciones de ejercicio, y la ingesta de proteínas animales y vegetales debe organizarse razonablemente. Lo mismo ocurre con la ingesta de otros nutrientes como agua, carbohidratos y grasas. ◎Preste atención al equilibrio de calorías Dado que los atletas consumen mucha energía durante el entrenamiento o la competencia, sólo la suplementación oportuna puede satisfacer sus necesidades normales y proteger su abundante capacidad atlética y sus reservas de energía necesarias. Sin embargo, demasiadas calorías pueden provocar un aumento de la grasa corporal, la grasa corporal y una reducción de la capacidad de ejercicio. Por lo tanto, las disposiciones dietéticas de los atletas deben ser razonables y variar de persona a persona y de evento a evento. ◎Sistema de dieta razonable El sistema de dieta incluye la calidad de la dieta, la distribución de la dieta y el tiempo para comer. Los horarios de comida deben adaptarse al entrenamiento y la competición. Es mejor esperar 2,5 horas después de comer antes de entrenar o competir. De lo contrario, el ejercicio extenuante hará que la sangre involucrada en la digestión fluya hacia los músculos y huesos, afectando la digestión y la absorción del departamento gastrointestinal. El ejercicio extenuante inmediatamente después de una comida también puede causar dolor e incomodidad abdominal debido a la vibración gastrointestinal y la tracción del mesenterio. También conviene descansar 40 minutos antes de comer después del entrenamiento o competición, de lo contrario se reducirá la entrada de sangre al tracto gastrointestinal y la secreción de jugo gástrico será insuficiente, lo que afectará a la función de digestión y absorción. También causan enfermedades gastrointestinales crónicas. ◎Preste atención a la proporción razonable de fuentes de calor. Las fuentes de calor de los atletas deben ser principalmente carbohidratos y menos grasas. Para los atletas de la mayoría de los deportes, la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos debe ser de 1:1:4; para los eventos de resistencia, la proporción debe ser de 1:1:7. Debe ser alta en carbohidratos y baja en grasas. ◎Elegir correctamente los alimentos y cocinarlos y procesarlos adecuadamente. Elegir los alimentos correctamente es la clave para garantizar la calidad de su dieta. Las necesidades de diversos nutrientes de los atletas están determinadas por la intensidad del deporte y la condición física. Lo que se destaca es la calidad de las proteínas. Una ingesta insuficiente de proteínas puede provocar anemia durante el ejercicio, que requiere especial atención durante el período de fortalecimiento previo al juego. El período de adaptación antes del partido debe aumentar la ingesta de carbohidratos, y los carbohidratos deben ser el alimento principal el día del partido. A la hora de elegir los alimentos se debe prestar atención a la nutrición. Se deben elegir alimentos que sean nutritivos, fáciles de digerir y que satisfagan las necesidades de los deportistas. Los alimentos básicos no deben ser demasiado refinados. Cuando la variedad sea diversa, se debe intentar mantener la calidad. Contenido nutricional de los alimentos. También se debe prestar atención al color, aroma y sabor para aumentar el apetito de los deportistas. ◎El principio de la dieta hipercalórica está determinado a reducir la carga gastrointestinal de los deportistas y esforzarse por obtener la energía térmica consumida y requerida por el organismo en alimentos más pequeños y ligeros. Generalmente, la cantidad total de comida al día no debe exceder los 2500 gramos. . ◎Vitaminas adecuadas Las vitaminas son nutrientes indispensables para mantener la vida y regular el metabolismo. La deficiencia de vitaminas debilitará la capacidad de actividad del cuerpo, reducirá la resistencia y reducirá la capacidad de ejercicio. Durante el ejercicio, el metabolismo se fortalece, los niveles hormonales aumentan y la transpiración aumenta. Las necesidades de vitaminas también varían de un proyecto a otro. En general, las pruebas de resistencia requieren mayores cantidades de vitamina B1 y vitamina C. Si hay un aporte adecuado de frutas y verduras, no es necesario complementar con vitaminas. ◎El principio de diversificación dietética se propone, en primer lugar, satisfacer las necesidades de apetito de los deportistas y, en segundo lugar, obtener una nutrición suficiente. En otras palabras, esto ayudará a los deportistas a evitar los malos hábitos alimentarios de ser quisquillosos y quisquillosos con la comida. Por supuesto, bajo la premisa de la diversificación, si no existe una buena combinación de color, aroma y sabor de los alimentos, ni una combinación razonable y adecuada de nutrientes, el propósito de la diversificación no se logrará y se verá afectado por una ingesta nutricional insuficiente. . Cuerpo. La diversidad mencionada aquí se refiere a una dieta diversa bajo la premisa de buen color, aroma, sabor y "nutrición". ◎ Consuma comidas pequeñas y frecuentes para reducir la carga gastrointestinal de los atletas, adaptarse a los requisitos del ejercicio de alta intensidad y reponer rápidamente los diversos nutrientes consumidos por el ejercicio en el cuerpo. Si come cada vez más comidas, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, afectando así el estado físico y mental del atleta, lo que es perjudicial para el rendimiento del nivel del atleta, la mejora del rendimiento deportivo y la recuperación de la condición física. en el futuro. ◎Preste atención al equilibrio ácido-base. La combinación ácido-base de la dieta no solo está estrechamente relacionada con la salud de los deportistas, sino que también afecta directamente a la recuperación de la fuerza física después del ejercicio.

En general, los cereales como la harina blanca y el maíz, así como el maní, las nueces, la carne, los huevos, el azúcar y el alcohol, contienen mucho fósforo, azufre, cloro y otros elementos que luego de ser oxidados en el cuerpo humano producirán. Los compuestos catiónicos. Los radicales ácidos acidifican los fluidos corporales. La soja, el frijol mungo, las frutas, las algas marinas, la leche, las verduras, etc. contienen potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos. Después de la oxidación en el cuerpo humano, generan óxidos alcalinos con aniones, que harán que los fluidos corporales parezcan alcalinos. Si ingiere demasiados alimentos ácidos, la sangre del atleta se volverá ácida, lo que no solo aumentará el consumo de calcio y magnesio en el cuerpo y causará fatiga fácilmente, sino que también aumentará la viscosidad de la sangre, lo que es extremadamente perjudicial para el ejercicio. Por lo tanto, la dieta de los atletas requiere un equilibrio relativo de ácidos y álcalis, y una combinación razonable de alimentos ácido-base. ◎Coma más verduras Las verduras también son muy importantes para los deportistas porque pueden aportar vitaminas y sales inorgánicas. Las zanahorias entre las verduras son importantes para mejorar la vista. Son ricas en vitamina A. Algunos deportes que utilizan más ojos, como disparar y conducir, necesitan aumentar la ingesta de vitamina A. Las vitaminas B son coenzimas para muchas enzimas. Una cantidad insuficiente de vitamina B1 y niacina entre las vitaminas B afectará el metabolismo energético, lo que provocará un suministro insuficiente de energía y afectará la fuerza física y el espíritu de los atletas. El potasio, sodio, calcio, magnesio, cloro, etc. en sales inorgánicas tienen un gran efecto en la regulación de la excitabilidad de los nervios y músculos y la frecuencia cardíaca, por lo que tienen un impacto directo en los deportistas. La mayoría de las verduras son alimentos alcalinos. Pueden neutralizar el ácido producido al comer carne, leche, huevos y cereales, lo que es beneficioso para el ejercicio. ◎Otras precauciones: coma alimentos de fácil digestión, no haga ejercicio inmediatamente después de las comidas, no coma inmediatamente después del ejercicio y no duerma después de comer. Esto no es bueno para el tracto gastrointestinal, afecta la digestión y la absorción y facilita el contraer enfermedades. Además, también es importante prestar atención a la higiene dietética, como no ser exigente con la comida, no engullir comida, no preparar arroz con sopa, no beber mucha agua durante el ejercicio, no ducharse inmediatamente después de una comida. , y no comer antes de acostarse, etc. Además, deberían prohibirse el tabaco y el alcohol.