¿Qué comida es deliciosa?

La mejor comida para mí es el pepino de mar. El pepino de mar es un buen producto nutritivo apto para todas las edades. No tiene restricciones de tiempo ni de espacio, es rico en nutrientes y tiene un sabor masticable. Hay muchas formas de hacer pepinos de mar y hoy les presentaré algunas.

Receta de pepino de mar

Ingredientes para pepino de mar estofado: cebolla verde, jengibre, vino, pepino de mar, salsa de soja, azúcar de roca, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico, almidón, pimienta.

Práctica:

1. Lavar y cortar las cebolletas en gajos, revolver con jengibre y vino y blanquear los pepinos de mar en agua caliente durante 5 minutos.

2. Calentar el wok, añadir el pepino de mar, el caldo, la salsa de soja, el azúcar de roca, la sal, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el jugo de jengibre y sofreír.

3. Después de que la olla hierva, tápela y cocine a fuego lento hasta que quede la mitad de la sopa. Vierta la salsa mezclada con almidón, mezcle bien y espolvoree con pimienta.

Ingredientes para pepino de mar frío: pepino de mar, cilantro, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de cocción, ajo, sal, glutamato monosódico, azúcar.

Práctica:

1. Pelar el ajo y machacarlo hasta convertirlo en ajo picado, ponerlo en un bol grande, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer una salsa aromatizada.

2. Remojar el pepino de mar en agua, cortarlo en trozos y mezclar bien con la salsa de sabor preparada.

Ingredientes para pepino de mar asado con cebollino: media libra de pepino de mar remojado, cebollino, cebollino (para los pepinos de mar asados ​​con cebollino solo se usa cebollino, cuanto más tarde el cebollino es mejor), cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cucharada seca de almidón y cantidad adecuada de agua.

Ejercicio:

1. Poner 20 g de aceite en la olla, añadir 5 cebolletas, asar las cebolletas lentamente a fuego lento y sofreír las rodajas de cebolleta a fuego lento. Caliente hasta que las cebollas verdes estén cocidas. Los trozos se vuelven suaves y dorados o incluso negros. Este paso dura unos 7 minutos.

2. Retirar los gajos de cebolla y reservar, dejando el aceite de cebolla en la olla. Poner en la olla 10 g de salsa de ostras, 15 g de salsa de soja, 8 g de azúcar, 15 g de vino de cocción, un poco de pimienta, un poco de esencia de pollo, 40 g de agua y llevar a ebullición.

3. Poner el pepino de mar en la olla y cocinar durante 3 minutos, luego sacar el pepino de mar y reservar.

4. Agrega agua con almidón (ajustada con agua con almidón) para espesar la salsa y sácala de la olla. Ajusta el agua con almidón * * * a 50 g. Al agregar a la olla, puede agregar una cucharada a la vez y observar el estado mientras agrega. No lo agregues todo de una vez. El espesamiento estará completo cuando la sopa esté lo suficientemente espesa como para colgar ligeramente de la cuchara.

Lo anterior presenta tres métodos de pepino de mar, espero que sea de ayuda para todos. Puedes probarlo siguiendo la receta. A la vez nutritiva y deliciosa, es una muy buena opción.