¿Qué aceite de cocina es delicioso y saludable? ¿Alguna recomendación?
El aceite de maní es un aceite extraído del maní. Es de color amarillo claro, de color claro, de olor fragante y fácil de identificar. Debido a que el 80% del aceite de maní es un ácido graso insaturado, el cuerpo humano lo digiere fácilmente. Además, el aceite de maní es rico en nutrientes como fosfolípidos, vitamina E y colina. El consumo prolongado de aceite de maní puede prevenir eficazmente el envejecimiento de la piel, proteger las células de la pared de los vasos sanguíneos, prevenir la trombosis y reducir la incidencia de enfermedades coronarias.
Aceite comestible 2. Aceite de soja
El aceite de soja se extrae prensando las semillas de soja y es un tipo de aceite comestible. Normalmente, su vida útil es de un año. Este aceite contiene altas cantidades de ácido oleico de linaza. Comer aceite de soja puede reducir significativamente el colesterol sérico y prevenir enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, las vitaminas y la lecitina del aceite de soja pueden tratar eficazmente la obstrucción intestinal, el estreñimiento y otras enfermedades.
Aceite comestible 3. Aceite de colza
El aceite de canola se presenta en dos colores: dorado o marrón. En términos de tecnología de producción, se puede dividir en aceite de colza prensado y aceite de colza extraído, que se componen principalmente de ácido oleico, ácido linolénico y tocoferol. Este aceite no es apto para aderezo frío, pero se utiliza más para cocinar. El aceite de colza tiene un efecto colerético y puede controlar eficazmente las enfermedades causadas por el colesterol alto. Al mismo tiempo, cabe señalar que el aceite de colza no es adecuado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.