¿Cómo hacer pescado seco? Hay varias maneras.

El pescado seco se puede freír, cocer al vapor, hervir o guisar. Un método común es cocinar al vapor pescado seco con salsa de frijoles negros, de la siguiente manera:

Materiales de preparación: pescado medio seco, 2 dientes de jengibre y ajo, 2 chiles secos, 20 g de salsa de soja negra, 1/ 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, un poco de cebolla de verdeo picada.

Primero, prepara los materiales necesarios.

2. Cortar el pescado seco en trozos pequeños y picar el jengibre, el ajo, el frijol negro y el chile.

En tercer lugar, calentar el aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

En cuarto lugar, unta el jengibre frito y el ajo sobre el pescado seco.

5. Añade un poco de azúcar y salsa de soja.

6. Cocer al vapor en una vaporera durante 15 minutos.

7. Por último, espolvorear con cebolla verde picada y servir.