¿Quedan bocadillos en Jiumen?

Consulta las respuestas anteriores que les di a otros:

Te lo contaré con atención y recomendaré a otros que coman bocadillos si les gustan.

1. Los bocadillos están por todas partes en el templo de Huguo, pero la comida huatiana, que ha sido nacionalizada y administrada de manera uniforme, sabe a arroz en olla grande y no es auténtica. El mercado nocturno de Wangfujing Donghuamen es una basura. No sólo es caro, sino que los calamares a la parrilla también son un desastre. Se trata de cooperar con el turismo, por lo que la marca consagrada no irá allí.

2. El Templo Longfu ahora existe solo de nombre, y muchas marcas consagradas se han ido debido a la reubicación.

3. Si quieres ir, ve a "Nine Big Foods" (la Enciclopedia Baidu tiene una introducción detallada, así que no escribiré más). Debido a que se demolió la puerta de entrada y se reconstruyó el sitio original, muchas marcas consagradas se mudaron allí. Los motivos de la sugerencia son:

(1) Iniciada por la Asociación de Desarrollo y Continuación de Bocadillos Tradicionales de Beijing.

(2) Está situado en el extremo norte de Shichahai, un famoso lugar escénico de Beijing, y al oeste de la antigua residencia de Soong Ching Ling, a saber, Houhai. Después de comer, puedes ir a la antigua residencia de Soong Ching Ling, Nanluogu Lane, Houhai, Daiyan Xiejie y Drum Tower.

(3) Hay marcas famosas y consagradas: Xiaochangchen, Huoshao, Baodufeng, Dairywei, Chatangmei, Yueshengzhai, Pie Zhou, Nian Gaoqian, Sheephead Horse, Tofu Naobai, Enyuan Ju et al.

4. También hay algunos bocadillos desordenados en Jiumen. Esto no es un refrigerio de Beijing. Ignora el pasado.

5. Si no vas a Jiumen Snacks, ve a “Qianmen Dashilan + Menzha Hutong”. En la puerta principal se encuentra una calle peatonal recientemente renovada. Aunque algunas marcas tradicionales han sido retiradas debido a renovaciones, todavía quedan muchas, pero son relativamente más caras. Y no dejes de ir a Qianmen junto con Menzhan Hutong, porque algunos de los antiguos restaurantes de Jiumen Snack Laozi Hao se encuentran en Menzhan Hutong. El problema es caminar más.

6, por lo que las recomendaciones son: (1) Snacks Jiumen. (2) Qianmen Dashilan + Menzhang Hutong

Di más: (sugerencias que escribí a otros antes)

Como viejo pekinés, recomiendo algunos de los más distintivos, pero primero Quiero decirte que muchos snacks en Beijing son halal por la influencia de la cultura manchú. Además, los bocadillos son para los pobres, por lo que cada vez más turistas modernos dicen que los bocadillos de Beijing no son deliciosos. Esto es muy simple, porque en el pasado, los pobres ciertamente no podían comer cosas de alta calidad, por lo que solo podían encontrar la manera. para comer estas sobras deliciosamente cocinadas.

1. Jugo de judías: Te guste o no, tienes que probarlo. (Mi jugo de frijoles favorito. En cuanto al sabor, te diré sin reservas que tanto el color como el sabor son iguales que el agua con trapo).

2. Callos: el snack de Beijing es el más fácil de recomendar.

3. Enema: Entiende profundamente cómo la gente pobre fríe almidón y se hace pasar por salchicha, jaja.

4. Fuego estofado: no es el pueblo Hui. Todos los cerdos están en el agua. El agua tiene un sabor fuerte.

5. Sopa de despojos de cordero: La sopa en la que se remoja el cordero en agua y el fuego en el que se cuece puede reflejar que los pobres no pueden permitirse la carne y solo pueden beber agua.

6. Té de fideos, rodado de burro, aiwowo, dinero de pastel de arroz, guisantes amarillos: el té de fideos es masa de maíz con pasta de sésamo y sal y pimienta. Las bolas de nieve, Aiwowo y Nian Gaoqian son dulces hechos con arroz glutinoso. La torta de arroz es diferente de la torta de arroz molida con agua del sur. Es tradicional (una capa de arroz glutinoso y una capa de pasta de frijoles, y luego se repite varias veces). El guisante amarillo es un postre elaborado con guisantes y en forma blanda.

7. Hígado frito: En realidad, se parece más a un plato de intestino grueso guisado con almidón, además de algo de hígado. También puede reflejar la impotencia de los pobres. El hígado frito debe combinarse con bollos al vapor.

Queso: Se pueden elaborar queso Wenyu y suero de leche Wei. El sabor tiene novedades, y el sabor original y el de almendra son tradicionales.

9. Cabeza de oveja de Baishui: También es muy miserable. Solo puedes comer la cabeza de oveja y el cordero ya ha entrado al palacio.

10. Si todavía tienes estómago, cocínalo con billetera (esto es para los pobres, por lo que la piel queda fina y rellena de carne. A la gente moderna le puede resultar grasosa, por lo que se recomienda mojarlo en vinagre).

Hay muchas, y las buenas barritas cada vez son menos. Ah... El plato principal en Beijing es la comida imperial, que se sirve en el palacio, jajaja. Además, la cocina de Beijing y la cocina de Beijing son en su mayoría una especie de engaño por parte de eruditos y guías turísticos. Como capital imperial (al igual que otras capitales imperiales en China), la ciudad natal del emperador generalmente no está en Beijing, por lo que los platos de la ciudad natal del emperador y los platos circundantes irán a Beijing para que los coman el emperador y los nobles, por lo que la capital imperial Debe ser una mezcolanza de platos de todas partes. La llamada cocina de Beijing es la cocina imperial, que es la recopilación, mejora y recreación de platos famosos de todo el país. La dinastía Qing es la más cercana a nosotros, por lo que las características del halal manchú también se reflejan en los snacks.