¿Alguna vez has probado la pizza de verdad?
La experta en cerveza Annabel Smith dijo: La pizza y la cerveza son una combinación clásica y, al combinar la cerveza y los acompañamientos adecuados, realmente puedes mejorar el sabor de lo que estás comiendo. ?
Aquí, Annabelle comparte sus selecciones de vinos para acompañar una variedad de pizzas.
1. Pizza Margherita con Peronillo
Pizza clásica italiana, no conviene utilizar cerveza para tapar su sabor.
Peroni Cordon Bleu es limpia y crujiente. Utiliza la malta como materia prima para darle a la cerveza un sabor suave y ligeramente dulce.
El dulzor contrasta perfectamente con el sabor salado del queso de la pizza, y si lo prefieres, hay peroni sin alcohol disponible.
2. Papeloni combinado con Northern Brewing Sputnik American Pale Ale
La pizza americana generalmente está cubierta de pimentón y, si la combinas con una cerveza normal, sabrá a cerveza. perdido.
Esta American Pale Ale tiene aromas de frutas tropicales y cítricos, por lo que no se ve dominada por el sabor a carne.
El pepperoni tiene un alto contenido de grasa, pero los ricos lúpulos de este vino eliminarán esos sabores aceitosos, lo que lo convierte en la combinación perfecta.
3. Pizza hawaiana con Beaverton Gamma Ray American Pale Ale
Si te gusta la piña en tu pizza, necesitas una auténtica cerveza afrutada para realzar el sabor.
Es picante, tropical, jugosa y el complemento perfecto para la combinación dulce y salada que encuentras en la pizza hawaiana.
4. Pizza florentina con cerveza de trigo Erdinger
A la pizza de Florencia se le añaden huevos y espinacas, y todos los sabores son deliciosos.
El sabor de la cerveza de trigo alemana Erdinger es muy suave, con espuma tipo mousse y casi sin sabor amargo.
La cerveza Ettinger no opacará el exquisito sabor de la pizza, es para aquellos que dicen que no les gusta la cerveza.
5. Pizza Meat Feast combinada con Innis y Gann Original British Strong Ale
Esta es una de las pocas cervezas que se puede combinar con una pizza de sabor fuerte.
Se trata de una rica cerveza que ha sido envejecida en barricas de roble, lo que le confiere un agradable sabor ahumado.
Esto agregará un sabor carnoso ahumado a tu pizza y le dará a tus papilas gustativas un verdadero placer carnoso.
LONDRES, Reino Unido - 01 de junio de 2018: Botella de Innis y un barril de cerveza whisky sobre fondo blanco. Cerveza artesanal escocesa
6. Pizza de pollo BBQ acompañada de cerveza Brooklyn Lager
La cerveza Brooklyn contiene mucho caramelo y malta, lo que le aporta dulzura.
Esta cerveza tiene el sabor de Coca-Cola, que es realmente el acompañamiento perfecto para una rica y ahumada comida de barbacoa.
Si tu pizza favorita tiene salsa barbacoa en el fondo, probablemente sea perfecta.
7. Maridaje de pizza de ternera picante con BrewDog IPA
Si eliges una cerveza llena de cítricos y frutas tropicales, puede enfriar mucho una pizza de ternera picante.
Los lúpulos cítricos de BrewDog eliminan el picante de la pizza, limpiando tus papilas gustativas y preparándote para el siguiente bocado.
8. Pizza de jamón y champiñones combinada con Simmel Abbey.
Los champiñones tienen un rico sabor terroso, combinado con el sabor salado del jamón.
Simmer tiene una textura rica y aterciopelada y está lleno de sabor a pastel de frutas.
Los sabores salados y terrosos del jamón y los champiñones contrastan maravillosamente con esta maravillosa cerveza.
En tu lengua aportarán una combinación de sabores muy singular.
9. Maridaje de mariscos con cerveza blanca Hitachino
Combina la refrescante cerveza blanca con pizza, que puede descomponer el atún grasoso sin enmascarar el sabor de los camarones.
Hitachino White Ale ofrece sabores sutiles a cítricos, nuez moscada y ralladura de naranja, como el jugo de limón del pescado.
Esta es una excelente cerveza que complementa los delicados sabores del marisco.
El editor tiene mucho que decir sobre la pizza, porque durante los dos años que viví en los Estados Unidos, mi familia anfitriona a menudo hacía pizza ellos mismos, y mi padre es italiano y la pizza que hace es Está muy bueno, incluidos los ingredientes de la pizza, la temperatura de horneado y las ramas que se usan para encender el fuego (debe ser un árbol frutal, porque tendrá un aroma afrutado). ¡También me hace sentir que ahora no puedo comer una pizza deliciosa!
Detrás del editor está el horno que ellos mismos construyeron y la pizza se hornea en el medio, un poco como nuestro pato asado chino
Para la gran ciudad de Nueva York, la pizza es Se considera de alta calidad y bajo precio. Una gran porción de comida abundante, llena de queso y de hilo súper largo. ¡La pizza hawaiana es mi favorita!
Un trozo de pizza que pesa más de 1 libra cuesta menos de 7 dólares estadounidenses.
La más distintiva que he visto es la pizza de masa gruesa de Chicago. Es como nuestra tarta. El interior es todo queso con queso y algunas verduras y, para ser honesto, ¡es adictivo de un solo bocado!
¿Qué otra pizza deliciosa has probado alguna vez?