¿Cómo hacer deliciosa la carne estofada?

El método de elaboración de ternera estofada es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de ternera, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de pimienta, anís estrellado y cebollino, 25 gramos de cada uno. cada uno de cebolletas, vino y salsa de soja, 20 gramos de pasta de frijoles picante y 15 gramos de azúcar. Cortar la carne en trozos, blanquearla en agua caliente y escurrir el agua. Después de que el aceite esté caliente, saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue la pasta de frijoles picante y saltee hasta que esté rojo, luego agregue los cubos de carne y saltee, agregue la salsa de soja, el azúcar, la pimienta, el vino, el glutamato monosódico y anís estrellado, finalmente agregue agua para remojar la carne y saltee la carne a fuego alto hasta que la salsa esté espesa y la carne esté crujiente y fragante.