Cómo hacer guiso, una forma común de hacer guiso.
Pasos
1. Trocear el cerdo cocido y cortar las verduras en tiras de un centímetro de ancho y cinco centímetros de largo.
2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Freír primero las zanahorias, luego las patatas y las zanahorias a los dos minutos y finalmente el cerdo. Agrega el vino de cocción, la salsa de soja y no demasiada agua. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego medio y cocinar a fuego lento.
4. Después de hervir a fuego lento durante diez minutos, añade la sal, el azúcar y el jugo a fuego alto.