¿Qué materiales y herramientas se necesitan para hacer un pastel?

1. Herramientas: molde para pastel de seis u ocho pulgadas, batidor, máquina de hacer pan, balanza electrónica, horno, colador de harina, espátula de goma, cepillo y

huevera de acero inoxidable. palangana de batido.

2. Ingredientes: harina baja en gluten, levadura en polvo (también puedes usarla sin ella), nata fresca, aceite de cocina, azúcar glass, tres huevos y una botella de leche pura.

Información ampliada:

Saca los huevos del frigorífico con antelación, separa las claras y las yemas, añade a la harina baja en gluten maicena, levadura y sal, mezcla bien y tamizarlas

y reservar;

2. Agregue 20 gramos de azúcar blanca a las yemas de huevo, bata uniformemente, luego agregue el aceite de ensalada y la leche 3-4 veces, bata. hasta que el líquido de la yema de huevo esté uniforme y espeso

Espesar la salsa sin separación de aceite y agua;

En este momento, puedes precalentar el horno a 180 grados;

4. Añade jugo de limón a las claras y bate el pescado con unas varillas. Si quedan burbujas grandes en forma de ojos, añade 20 gramos de azúcar blanca. Añade los 40 gramos restantes de azúcar blanca cada 1-2

minutos, en dos tandas, hasta que las claras estén duras y espumosas. Levante el batidor de huevos y la parte superior de las claras formará un triángulo y se mantendrá en posición vertical sin doblarse;

5.

7. moldear en la capa media del horno y calentar arriba y abajo Hornear a 180 grados por 40 minutos Inmediatamente después de hornear, retirar e invertir, dejar enfriar y luego desmoldar;