¿Qué alimentos tienen alto contenido de potasio?

Generalmente, los alimentos con alto contenido de potasio incluyen las siguientes categorías:

1. Varios frijoles, piel de tofu, semillas de loto, maní, champiñones, algas, algas marinas, mostaza, etc. , el contenido de potasio por cada 65438±000g de alimento es superior a 65438±0000 mg.

2. Patatas, patatas, brotes de bambú, espinacas, dátiles negros, hongos, jamón, hilo de carne, anguila, etc. , el contenido de potasio en cada ración de 100 g de alimento es superior a 500 mg.

3. Maíz, puerro, brotes de soja, lechuga, carpa, carpa plateada, anguila, magros de cerdo, cordero, ternera, lomo de cerdo, dátiles rojos, plátanos, etc. , el contenido de potasio por 100 g de alimento está entre 270 y 500 mg.

Debido a que el potasio juega un papel importante en la prevención del cáncer, además de reducir la ingesta de sodio, comer más alimentos que contengan potasio reducirá en gran medida la probabilidad de cáncer. En circunstancias normales, la ingesta de verduras y frutas debe mantenerse entre 300 y 500 g al día. Mientras complementa el potasio, debe comer menos o nada de alimentos con alto contenido de sal y alimentos salados como jamón, tocino y pescado salados.