Sé un pequeño chef feliz
Siempre he sentido que, como chica que estudia química, ¿cómo puedo quedarme perpleja cocinando si me quedo en el laboratorio todo el día? Simplemente busque una receta en Baidu y agregue sal, vinagre y salsa de soja según ella. ¿Cuáles son las dificultades? El único problema es que soy demasiado vago para usar muchas ollas y sartenes para cocinar y tener que lavarlas después, lo cual es una molestia. He estado en Shenyang durante más de un año y básicamente nunca he estado en la cocina. Por esta razón, todavía siento pena por mis padres. Nunca he probado los platos cocinados por el chef Li, pero todos son más baratos que los del hermano Dayu.
No comencé a cocinar hasta que llegué a Shenzhen.
Durante los primeros tres meses, el lugar en el que vivíamos era muy sencillo. La cocina era muy pequeña y solo cabía una placa de inducción. No había campana extractora. En aquellos días, sólo tenía que trabajar en tres comidas al día: iba temprano al supermercado todos los días a comprar verduras frescas y, de vez en cuando, compraba básicamente verduras y rara vez carne. También fue durante esa época que comencé a experimentar con la elaboración de postres. Lo que más cocino son varios tipos de sagú, como fruta del dragón, mango, manzana, sandía y pera. Cada vez que preparo una olla grande, nunca puedo terminarla en una sola comida.
Más tarde nos mudamos y tuvimos una pequeña cocina decente, una estufa de gas y una campana extractora. Aunque todavía no es demasiado grande, todavía estoy bastante satisfecho en comparación con antes. Agregué la cazuela y el horno y comencé a hacer sopa 2 haciendo galletas. Sin embargo, ninguno de los dos persistió, pero la cocina se volvió cada vez más interesante.
Me encanta cocinar, sobre todo cuando estoy de mal humor. Siempre he considerado la cocina como una terapia especial. Cada vez que estoy de mal humor, pienso en qué hacer en el autobús a casa. Bájate del coche y ve directo al supermercado, compra un trozo de lomo, deja la bolsa en casa y entra a la cocina. Lavar la carne y sabe bien, envolverla en almidón y freírla en una olla, luego mezclarla con salsa agridulce y freírla con guarniciones. Cuando salga la olla, reflexiona sobre ella en el plato, luego extiende el mantel y coloca el jarrón. Haz clic en la pequeña atmósfera creada, luego toma los palillos para comer y tu estado de ánimo mejorará repentinamente.
Como suelo estar muy ocupada, suelo cocinar sólo los sábados. A las dos de la tarde fui al supermercado bajo el sol abrasador y estuve media hora eligiendo carnes y verduras y me puse a trabajar cuando llegué a casa. Pasó una hora seleccionando verduras, lavando verduras, cortando carne, condimentando carne, lavando arroz, cocinando arroz, picando cebollas y ajos. Todos estaban completamente preparados. Luego, tómate un descanso, juega y anímate cuando regrese el hermano Yu. Sofreír, verter aceite, sofreír jengibre y ajo, los platos calientes realmente dan una sensación de logro. Después de más de un año de práctica, tengo varios platos especiales, incluso el pescado hervido es aceptable.
La verdad es que soy una persona muy exigente. Puedo disfrutar de todas las comidas sencillas y soy especialmente fácil de alimentar. Por eso, una de las características de mi cocina es que es casual. Se le puede añadir aceite, sal, salsa y vinagre a gusto, y es casi suficiente. Pasa de vez en cuando, esta vez estaba salado, la próxima vez le puse demasiado vinagre. El vino de cocina sabía un poco fuerte esta vez y las alitas de pollo no se frieron bien la próxima vez. Pero después de hacerlo tantas veces, más o menos he formado mi propio estilo, que es tosco pero también refinado. Siempre siento que se necesitan dos o tres horas para preparar una gran comida. Aunque es un trabajo tedioso y duro, tiene un olor especial a fuegos artificiales. ¿No es el sentido de la vida sólo esta leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té~