¿Cuándo es el mejor momento para comer tomates y pepinos?
Come tomates en el desayuno y pepinos en la cena.
Porque los pepinos contienen una enzima que descompone la vitamina C, lo que destruirá la vitamina C de otras verduras. Cuanta más vitamina C haya en los alimentos, más grave será el daño a las enzimas de los pepinos que descomponen la vitamina C. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si los dos se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos, básicamente sin lograr el efecto de complementar los nutrientes. Por eso, generalmente es mejor esperar dos horas antes de comer otro tipo de fruta.