¿Preparar sopa de costillas de cerdo? ¿Qué materiales y prácticas se necesitan? Cuanto más detallado mejor.
Receta de sopa de costillas de cerdo y melón de invierno 1
Ingredientes de la receta:
Una libra de costillas de cerdo, una libra y media de melón de invierno, media cebolla verde, un trozo de jengibre y unos 20 trozos de pimiento, dos cucharadas de vino de arroz, la cantidad adecuada de sal.
Método de elaboración:
1. Picar las costillas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo para quitar el olor a pescado y sangre, retirarlas y reservar. Cortar el melón de invierno en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, atar bien las cebolletas y batir el jengibre con un cuchillo;
2. Agrega agua a la olla, agrega el jengibre, las cebolletas y los pimientos, trae. hasta que hierva, agregue las costillas y vuelva a hervir. Luego agregue sal y cocine a fuego lento durante una hora y media;
3. Vierta los cubos de melón de invierno y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos. hasta que el melón de invierno esté suave y cocido. [Zona comedor]
Receta 2 de sopa de costillas de cerdo y melón de invierno
Ingredientes de la receta:
300g de almejas, 300g de costillas de cerdo, 300g de melón de invierno, 1 cucharada jengibre rallado, 2 cucharadas de sal.
Método de elaboración:
1. Remojar las almejas en agua ligera con sal, escupir el sedimento, lavarlas y recogerlas, pelarlas y quitarles las semillas, lavarlas y. córtelas en trozos y blanquee las costillas en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado;
2. Agregue 8 tazones de agua a la olla hirviendo, hierva las costillas primero y luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. , luego añade el melón de invierno y el jengibre rallado;
3. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que las costillas estén cocidas y el melón de invierno se ablande. Añade las almejas y cocina a fuego medio hasta que se abran. Agrega sal al gusto, apaga el fuego y sirve con la sopa de melón de invierno y costillas de cerdo.
Características de eficacia:
1. La almeja y el melón de invierno tienen el efecto de limpiar el corazón y nutrir el hígado, pueden mejorar el qi del hígado, suavizar la hematopoyesis, prevenir las manchas en el hígado y la deposición de melanina. y tiene un efecto blanqueador evidente en la piel. Al mismo tiempo, mejora la vista.
2. El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede eliminar el calor y desintoxicar, ser diurético y la hinchazón, calmar la sed y aliviar los problemas. Es bueno para la acumulación de flema, la hinchazón del acné y el dolor. sed e irritabilidad, hemorroides y heces con sangre, pie de atleta y edemas, y dificultad para orinar. Eficaz en el calor del verano.
3. La almeja es de naturaleza fría y salada, puede diuresis y reducir la flema, calmar la sed y eliminar la estasis sanguínea, hidratar los cinco órganos internos, aumentar el apetito, promover la circulación sanguínea en el meridiano del hígado y mejorar. trastornos menstruales.
Receta 3 de sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
Ingredientes de la receta:
500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos cada uno de melón de invierno, rodajas de jengibre y condimentos , y 850 gramos de agua.
Forma de elaboración:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles la espuma, lavarlas y reservar pelarlas y quitarles las semillas. Se pueden quitar las semillas, es nutritivo). El hígado puede mejorar la vista) y cortar en trozos;
2 Poner las costillas, el melón de invierno y el jengibre en la olla al mismo tiempo, agregar agua y cocinar. durante unos 30 a 45 minutos, agregue los condimentos y cocine a fuego lento durante unos minutos. Puedes comer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo.
Receta 4 de sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
Ingredientes de la receta:
4 taeles de costillas de cerdo, medio malicioso de melón de invierno, jengibre y sal .
Método de elaboración:
1. Picar las costillas, cortar el melón de invierno en dados y pelar el jengibre.
2 Hervir la arrocera con agua; y cortar las costillas en trozos. Poner en el agua, luego verter el agua, agregar agua y llevar a ebullición;
3. Poner las costillas, el melón de invierno y el jengibre en la olla, tapar la olla. y cocinar durante media hora;
4. Espolvorea la cantidad adecuada de sal y la sopa de melón y costillas de cerdo estará lista para comer.