Lugar Erhai y vino
Manchas rojas al vapor con espino y dátiles rojos
Receta: rodajas de ladera 15 g de dátiles rojos 12 pescados con manchas rojas 1 cola (1000 g) Jiushao 10 g de jengibre 5 g de cebolla verde 10 g de sal 5 g de salsa de soja 10g caldo de pollo 300ml.
Rendimiento: 1. Lavar y cortar los espinos; lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos; quitar las escamas, las branquias y las vísceras del pescado con manchas rojas; cortar el jengibre y la cebolla.
2. Coloque el pescado con manchas rojas en un recipiente humeante, aplique salsa de soja, vino Shaoxing, sal, agregue jengibre y cebolla verde, agregue sopa de pollo y ponga dátiles rojos y plantas silvestres sobre el pollo.
3. Coloca el recipiente humeante en la vaporera y cocina al aire libre durante 30 minutos.
Cómo comer: 65438 0 veces al día, 50 gramos de pescado rojo, espino blanco y dátiles rojos cada vez.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, elimina la humedad y reduce la turbidez y reduce la presión arterial. Los pacientes con hipertensión debido a deficiencia de qi y resistencia a la humedad deben consumirlo.
Coma la mancha roja dos veces
El ingrediente básico es pescado con manchas rojas 1 (la carpa herbívora y la carpa también son aceptables).
Método:
1. Recoger los puntitos rojos, cortarlos en fichas de dominó y marinar con los condimentos.
2. Añade los champiñones rallados, las flores de jengibre y las cebolletas a otro punto rojo y cocina al vapor durante unos cinco minutos hasta que estén cocidos.
3. Remojar el cerdo manchado en 1) en aceite tierno, sofreír las flores de jengibre y las flores de zanahoria, espesar la salsa, sacar el otro lado del plato en 2), y rodearlo con. cebolla verde picada y pimiento rojo.