¿Qué sabes sobre la comida entre los Dieciocho Monstruos de Yunnan?
Los Dieciocho Monstruos de Yunnan son la cultura característica de las minorías étnicas en Yunnan. Es causada principalmente por los turistas que vieron algunas cosas extrañas y les dieron el título de "raros". En cuanto a la cultura de las minorías étnicas, la mayoría de ellas son diferentes de la cultura Han, por lo que cada vez hay más cosas extrañas. Los más comunes son dieciocho monstruos, y ahora circulan diferentes versiones. Ahora hay al menos cuatro o cinco versiones. Además, existen diferentes opiniones sobre los veintiocho monstruos, los ochenta y un monstruos, etc., y no existe un estándar unificado.
En cuanto a la comida de su interior, sólo podemos resumirla en varias versiones. Por ejemplo, "Los saltamontes se usan como bocadillos", "Tsampa se llama cebo", "Los tubos de bambú se usan como ollas para cocinar arroz", "La leche se vende como abanicos", "Cruzando el puente, los fideos de arroz son amados por todos", etc., cada versión tiene diferentes delicias. 1. Saltamontes y trozos de cebo
Todo el mundo puede ver saltamontes. Están por todas partes en muchos campos de cultivo. Cuando se cosechan las cosechas en las zonas rurales, incluso hay niños que van al campo a atraparlos. Pero en Yunnan, los saltamontes también se consideran un vegetal. Hay muchas plagas en la zona y muchas de ellas se convierten en alimento. Los saltamontes y las langostas son una de ellas. La gente moderna debería estar familiarizada con él. Sabe muy delicioso después de freírlo.
El bloque de cebo es la tsampa, que es una forma rectangular hecha de arroz. Es un alimento semiacabado que se puede freír, hervir o freír de diversas formas. Una vez un amigo me envió un trozo. Era como un pequeño ladrillo. Se sentía muy sólido en mi mano y sabía muy bien. 2. Abanico de arroz con tubos de bambú y leche
Hablando de arroz con tubos de bambú, creo que mucha gente lo conoce. Hoy en día, básicamente hay tiendas de arroz con tubos de bambú por todas partes. Aunque no se elabora de forma habitual y rara vez tiene la fragancia del bambú, todos lo llaman así. En áreas como Yunnan y Xishuangbanna, hay muchos bambúes. Usan tubos de bambú para cocinar y el sabor es fragante.
El abanico de leche es bastante especial. Probablemente en Dengchuan Bazi, Eryuan, Dali, los lugareños procesan la leche en forma de abanico. Es una especie de hojuelas de cuajada que a mucha gente local le gusta comer. 3. Fideos de Arroz Cruzando el Puente
Los Fideos de Arroz Cruzando el Puente son ahora un snack nacional y se pueden ver en todas partes. Lo más interesante es que los fideos de arroz de diferentes lugares saben casi igual y usan verduras similares, como tofu de pescado, champiñones enoki y bolas de pescado. Pero cuando la gente menciona los fideos de arroz, siempre piensa en Yunnan. La población local suele utilizar hilos hechos de carne cruda, lechuga y leche de arroz para hacer un manjar llamado fideos de arroz con puente cruzado.
Además de estos alimentos, hay muchas especialidades locales en Yunnan, como pasteles de flores, polvo de perlas, pollo al vapor en olla de barro, nidos de pájaros, etc. Como saben tan bien, todos están incluidos en diferentes versiones de "Dieciocho monstruos de Yunnan". Sin embargo, hay demasiadas delicias en Yunnan, que no se pueden resumir en un solo Dieciocho Extraños.