Presentamos Bak Ku Teh _¿Cómo cocinar bien en una olla eléctrica?

Tener todos los materiales listos. Blanquee las chuletas de cerdo con anticipación (consulte el paso dos para obtener más detalles). Pelar y lavar las bolitas de ajo. Cocine los ajos enteros directamente en la sartén. Si le preocupa que la arena de las bolas de ajo no se pueda lavar, puede pelar los dientes de ajo uno por uno, lavarlos y guisarlos antes de comerlos. Enjuague ligeramente la superficie de los materiales medicinales con agua limpia.

Coge un recipiente con agua fría, ponla directamente en las chuletas de cerdo, cocina (a fuego lento) hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie del agua, sácalo y lávalo con agua fría y cuaja. aparte.

Coge una arrocera y pon en ella las chuletas de cerdo y los ingredientes del guiso. (Olla exterior) Vierta 2 metros de agua, presione el interruptor y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Cuando el interruptor esté encendido, primero saque la bolsa de Bak Kut Teh (para evitar que la sopa se vuelva amarga), luego agregue los condimentos y mezcle bien. Prueba la sopa y agrega sal al gusto.

Listo. Espolvorea un poco de [pimienta blanca] antes de comer, ¡sabe mejor! (Si no te gusta la comida grasosa, recuerda usar una cuchara para quitar primero el aceite flotante de la sopa de fideos).