¿Qué es la comida tradicional coreana?

Panceta de cerdo: La panceta de cerdo se refiere a la carne de la panza del cerdo donde las partes de carne y grasa se superponen tres veces. Como Corea del Sur tiene el mayor consumo de panceta de cerdo del mundo, el consumo de panceta de cerdo ha llegado al punto en que la oferta interna supera la demanda y requiere grandes cantidades de panceta de cerdo importada del extranjero. La panceta de cerdo es carne cruda asada a la parrilla en una placa de hierro hasta que esté crujiente y luego se come envuelta en lechuga. Es el tipo de plato de carne más común de Corea. Especialmente cuando los niños se reúnen con amigos, el soju es delicioso. Cómo comer: Envuelva panceta de cerdo crujiente a la parrilla con lechuga, agregue salsa de chile, dientes de ajo, vegetales verdes, kimchi, etc. según sus preferencias personales, envuélvalo con salsa condimentada y cómelo. Por supuesto, también puedes comerlo directamente con condimentos. Samgyetang: Samgyetang es una dieta saludable de verano que se elabora lavando un pollo, cortándole el vientre, añadiendo ginseng, azufaifa, arroz glutinoso, etc., sazonando con una cantidad adecuada de sal y hirviéndolo en agua. Los coreanos tienen la tradición de comer sopa de pollo con ginseng para reponer su fuerza física durante el caluroso verano, cuando sudan profusamente y sus cuerpos están débiles, y durante los primeros, mediados y últimos días de julio a agosto. Por eso, en días especiales como este, la tienda de sopa de pollo con ginseng siempre está llena.