¿Cuánta agua se debe poner en medio kilo de tofu? ¿Cuál es la proporción específica y cuánta grasa interna hay? Gracias a todos por su ayuda ~ urgente
Añade 1600 ml de agua y 3 gramos de lactona a 200 gramos de frijoles.
Ingredientes: 200 gramos de soja, 1600 ml de agua, 3 gramos de grasa interna.
1. Preparar primero la carne y dejar en remojo la soja durante 4 horas, como se muestra en la imagen.
2. Prepare la máquina de leche de soja, ponga las semillas de soja en la máquina de leche de soja y prepare leche de soja.
3. Después de untar, filtrar la leche de soja, como se muestra en la imagen.
4. Hervir la leche de soja, colocarla a 85, derretir 1,5 g de ácido glucónico con 10 ml de agua y verter la leche de soja caliente en el bol de ácido glucónico.
5.Por último, déjalo reposar durante 20 minutos para ver el efecto. Los fideos de tofu están listos.