Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son los deliciosos fideos?

¿Cuáles son los deliciosos fideos?

Receta de fideos fritos coreanos:

Materiales de preparación: pepino, verduras de temporada (apio, col china, etc.), zanahoria, cebolla,

rábano, brotes de frijol, etc.

Condimentos: salsa frita real, un poco de salsa de soja, carne de res en polvo Daxida, vino para cocinar, almidón, etc.

¡No hablemos de cocinar fideos! ¡Vaya directamente a la salsa frita!

Primero hablemos de cómo hacer salsa frita de cerdo cortado en cubitos.

Como sugiere el nombre, la salsa frita de cerdo cortado en cubitos consiste en cortar primero la mejor carne en cubitos (pollo) y luego condimentarla con sal, vino de cocción,

almidón (en orden para asegurar la frescura y ternura de la carne debe ser menor).

Cuando el aceite esté al 80% caliente, primero ponemos un poco de jengibre picado, luego añadimos la carne cortada en cubitos justo ahora, la empujamos con una cuchara para freír y luego

Vierte una pequeña cantidad de soja. salsa para realzar el color (tenga en cuenta que es para agregar color, no condimento, así que asegúrese de no agregar demasiado, de lo contrario la salsa quedará muy salada), vierta inmediatamente la auténtica salsa frita coreana. El siguiente paso es bajar el fuego.

Bajar el fuego lo suficiente para que se pueda abrir la salsa, pero no demasiado. Si la salsa queda espesa, no es tarde para añadir

un poco más de agua.

Ponga un poco de azúcar y carne en polvo para Daxida (un poco de glutamato monosódico lo hará amargo, pero Daxida definitivamente no).

Generalmente no añadir sal. Prueba cómo sabe y ajusta a tu gusto.

Después de eso, tienes que usar una cuchara para freír y revolver constantemente en una dirección, revolver... (no revolver al azar).

¿Cuánto tiempo tardará? Remueve hasta que el color de la salsa cambie a granate, empiece a desprenderse el aroma y el aceite empiece a separarse.

Está casi listo. Todo el proceso suele tardar entre 10 y 15 minutos. Cuando la salsa esté casi cocida, añade las verduras verdes por encima.

Cuando cocino en casa, normalmente me gusta cocinar los fideos y sofreír la salsa al mismo tiempo, para que los fideos y la salsa se puedan cocinar juntos.

El resto de la salsa. ¡El trabajo es básicamente comer!

Si tus habilidades son lo suficientemente buenas, la carne en la salsa estará tierna y la salsa será fragante.

¡De lo contrario, la carne podría envejecer y la salsa podría volverse amarga!

Fideos chinos fritos

1. Primero compra una bolsa de salsa amarilla seca (una bolsa pequeña es suficiente, si somos dos personas)

2. Cuando llegues a casa, vierte la salsa amarilla seca (la cantidad depende de tu apetito) y ponla en un bol. Luego use agua (agua cruda es suficiente)

Mezcle bien lentamente

3. Cortar la carne en dados pequeños (preferiblemente un poco más gordos y fragantes). Cuanto más pequeños sean los dados, mejor. Cortar las cebolletas en trozos pequeños y reservar.

4. Calentar el cárter de aceite y verter el aceite. La cantidad depende de tu preferencia. Por supuesto, no muy poco, sino se pegará a la sartén

5. Después de que el aceite esté caliente, agrega la carne cortada en cubitos y sofríe.

6. Cuando la carne cortada en cubitos 8 esté madura, vierte la salsa preparada en la olla. El fuego en este momento se debe ajustar a llama baja

7. Cocine la salsa lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula para evitar que se pegue a la sartén. Al mismo tiempo, añadir una cantidad adecuada de agua en función de la consistencia de la salsa.

8. Vierta las cebollas verdes picadas en la olla y bata dos huevos (dos huevos son más adecuados para media bolsa de salsa amarilla seca), póngalos en la salsa y revuelva bien con una espátula.

9. Cuando la salsa se vuelva fragante y adquiera un color amarillo brillante, apague el fuego y retire la salsa de la sartén. (Cuanto más tiempo se cocine a fuego lento la salsa, mejor,

porque el aceite de la salsa amarilla se puede expulsar)

10. Si no puedes comer la salsa (cocida), ponla en un bol, cúbrela con film transparente y guárdala en el frigorífico hasta la próxima vez que la comas.

Es mejor no ponerlo al aire libre para evitar el crecimiento del vello.

Nota: ¡Nunca agregues sal al preparar la salsa! ! ! Porque la salsa en sí es salada.

El anterior es el método de la salsa. A continuación se explica cómo hacer el código del plato:

1. Lavar y cortar el pepino en tiras y reservar

2. Remojar la vara de oro y los hongos en agua y reservar. Se reservan los huevos y los tomates

3. Blanquea los brotes de frijol mungo y el apio y reserva

4. Pon la olla al fuego y añade un poco de aceite para calentarla. Pon los huevos en la olla (con uno es suficiente) y revuelve los huevos

. Agrega los tomates cortados en varios gajos, desliza la olla (esta también sirve para sopa y para aclarar la boca), luego agrega las flores amarillas fermentadas y los hongos. Agrega una pizca de sal.

Como la salsa estará salada, ¡todos los platos deben ser ligeros!

Por último, agrega los fideos. Una vez cocidos los fideos, puedes mezclar la salsa y agregar tus platos favoritos. ¡Ya salió un plato de deliciosos fideos fritos!

Nota: Puedes añadir un poco de sopa de fideos a los fideos del bol. Debido a que los fideos enrollados a mano se pegan

después de sacarlos, la sopa quedará más suave y fácil de mezclar.

上篇: Cómo cultivar pasto gelatinosoCao Xian, también conocido como pasto gelatinoso, pertenece al género Millet y está ampliamente distribuido. Los tipos de plantas de Cao Xian incluyen tipos verticales, semiverticales y rastreros. Las hojas son ovaladas, ovaladas, rectangulares, dentadas, de color amarillo verdoso, verde claro y verde oscuro. El color del tallo es cuadrado, como verde, lavanda, morado oscuro, etc. , la longitud del tallo puede alcanzar aproximadamente 65438 ± 0,5 metros. El período reproductivo de Cao Xian es de 140 a 180 días. A Cao Xian le gusta crecer en condiciones cálidas y húmedas y teme las sequías prolongadas. Crece bien entre 15 ℃ y 35 ℃. La ambrosía no requiere mucha tierra. Se puede plantar en pozos de agua fría, colinas áridas, frente a la casa y en el campo. Es mejor elegir campos con suficiente agua, suelo fértil, sin inundaciones y con drenaje e irrigación convenientes, o intercalar huertos soleados o montañas de forestación para hacer un uso eficaz de la tierra. 1. Época de cultivo de las plántulas: Generalmente, las plántulas se pueden cultivar a mediados de octubre del año 65438 del calendario lunar, cuando la temperatura comienza a subir. Cao Xian comienza a crecer lentamente a los 14 grados y crece normalmente por encima de los 20 grados. En la actualidad, los esquejes se utilizan habitualmente para cultivar plántulas. Se debe seleccionar un semillero con buen drenaje y suelo profundo y fértil. Después del arado profundo y la fertilización brusca, aplique una capa delgada de fertilizante orgánico maduro y luego aplique más fertilizante fino. La superficie del suelo debe estar fina y no debe haber terrones grandes. Para que la tierra pueda entrar en contacto total con las plántulas de Cao Xian al cortarlas, la tierra se convertirá en un marco rectangular de 1,5 metros de ancho y una longitud adecuada. Generalmente, el número de plántulas se calcula entre 2000 y 2500 por acre, y se selecciona Cao Xian, semimadura y tierna, como plántula de corte. Corte el Caoxian seleccionado en 8-10 cm de largo y córtelo al lado de las hojas en todo el semillero. La especificación de espaciado es de 5*6 cm y la profundidad de corte es de dos tercios de la longitud de la plántula. Riega los esquejes inmediatamente después de cortarlos. Cuando la temperatura sea baja se debe cubrir con film blanco (arqueado con rodajas de bambú). Según las necesidades del momento de siembra, se puede usar una película blanca para aumentar la temperatura para promover el rápido crecimiento de Cao Xian y acortar el período de plántula, pero preste atención a la película blanca. Las plántulas deben cultivarse cuando la temperatura es alta (generalmente adecuada para guardar semillas). Las plántulas deben cortarse después de sumergirlas en barro y luego cubrirse con una red para sombrilla durante 5 a 10 días para evitar que las nuevas plántulas se sequen al sol, y regar e hidratar a tiempo. Una semana después del corte, agregue agua y fertilizante 1 a 2 veces, con una concentración de agua y fertilizante de 1. El agua y el fertilizante son bicarbonato de amonio: superfosfato: cloruro de potasio = 2: 1: 1. El tiempo general de cultivo de plántulas es de 15 a 30 días. Cuando las nuevas plántulas tengan entre 15 y 20 días, 2. Preparación del suelo: La preparación del suelo se divide en preparación rugosa y fina. La preparación dura del terreno consiste en arar y excavar terrenos que contienen residuos de cultivos. La preparación fina del terreno consiste en dividir la superficie rugosa del terreno en un marco, es decir, convertir el terreno en un marco rectangular con un ancho de 1,5 a 1,8 metros (dependiendo del ancho de la película plástica negra), una altura de 30 cm. y una longitud adecuada. Al plantar Cao Xian sobre película plástica negra, se debe aplicar suficiente fertilizante base, 1.000-3.000 kilogramos de fertilizante orgánico, 1.000-200 kilogramos de fertilizante fosfatado y 1,20 kilogramos de fertilizante compuesto por mu. Una vez preparada la tierra, esparza el fertilizante uniformemente sobre la superficie del suelo. Si la tierra está demasiado seca debemos regarla para humedecer la tierra, escurrirla y cubrirla con film plástico negro. Si encuentra campos anegados, debe cavar la zanja de drenaje más profundamente para que no quede agua en la zanja después de que deje de llover. No existen requisitos especiales para el grosor de la película negra, pero la calidad debe ser buena para evitar la erosión prematura y el crecimiento excesivo de malezas durante el período de crecimiento de Cao Xian. 3. Plantación de Cao Xian: Al plantar, primero debe usar un palo de madera para penetrar la película plástica negra que la cubre o usar una pequeña azada para cavar agujeros en la película plástica. La especificación de espacio entre edificios es de 50*60 cm, la profundidad es de aproximadamente 10 cm y el diámetro es de aproximadamente 5 cm. Después de la preparación, coloque las plántulas de Cao Xian cultivadas en el hoyo. Las plántulas de Cao Xian deben plantarse con tierra y trate de proteger la tierra en las raíces al cultivar las plántulas. La tierra debe aflojarse con las manos, pero no con demasiada fuerza para evitar dañar las raíces de las plántulas de Cao Xian. El agua de raíz se debe aplicar inmediatamente después de la siembra. Si se encuentran plántulas muertas, se deben reponer a tiempo. La siembra directa significa cortar 2 o 3 plántulas de Cao Xian y plantarlas directamente en el campo. La longitud de corte suele ser de 15 a 20 cm. Este método es relativamente simple y ahorra mano de obra, pero la desventaja es que la tasa de supervivencia depende del clima. La siembra por corte directo debe realizarse en días lluviosos continuos y el crecimiento inicial también es lento. Y preste especial atención a la hidratación y aplique agua y fertilizante varias veces de manera oportuna (la elección del agua y el fertilizante es la misma que para las plántulas). 4. Manejo del campo: Una semana después de plantar Cao Xian, se debe realizar inmediatamente un aderezo con agua y fertilizante (la selección de agua y fertilizante es la misma que para el cultivo de plántulas). Debido a que la abertura de plantación es pequeña, no es propicia para regar y fertilizar. Antes de fertilizar, la película negra en cada puerto de plantación de Cao Xian se debe arrancar con la mano para que sea conveniente para regar y fertilizar. 下篇: ¿Dónde están los almacenes de JD Logistics?

¿Cuáles son los deliciosos fideos?

Artículos populares