¿Qué significa esta textura?

Los cereales incluyen: arroz, trigo, soja, maíz y patatas. Al mismo tiempo, los cereales distintos del arroz y la harina se denominan habitualmente cereales diversos, que también se refieren a cultivos alimentarios, por lo que cereales también son el nombre colectivo de los cultivos alimentarios. ?

En el "Huangdi Neijing", los cinco granos se llaman "arroz japonica, frijoles adzuki, trigo, soja, arroz amarillo", mientras que en "Mencius Teng Wengong", los cinco granos se llaman "arroz, mijo, mijo, trigo, avena", en los rituales budistas, los cereales también se denominan "cebada, trigo, arroz, judías adzuki, lino".

Luego Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica" que había 33 tipos de cereales y 14 tipos de frijoles, para un total de 47 tipos. También hay un dicho que dice que los cereales generalmente se refieren a cinco tipos de cultivos, a saber, "grullas, enredaderas, raíces, cuernos y espigas".

Datos ampliados:

Origen histórico

La teoría de los "cinco granos" apareció en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes. "Las Analectas de Confucio": "Si los cuatro cuerpos no son diligentes, los cinco granos no se distinguirán". Pero las explicaciones son diferentes cuando se trata de mijo, mijo, trigo; , mijo, cáñamo.

Aunque el concepto de cereales tiene una historia de más de 2.000 años, el estatus de estos cultivos en el suministro alimentario nacional ha cambiado de vez en cuando. Entre los cereales, el mijo de escoba, el mijo de escoba y otros cultivos tienen las características de tolerancia a la sequía, tolerancia a la sequía y período de crecimiento corto, por lo que ocupan una posición particularmente importante en el cultivo original de las tierras secas del norte.

Los agricultores Zhao Guo y Fan Shengzhi durante la dinastía Han Occidental se comprometieron a promover el cultivo de trigo en el área de Guanzhong. El aumento de población en Guanzhong durante la dinastía Han estuvo estrechamente relacionado con el desarrollo del cultivo de trigo.

Hasta las dinastías Tang y Song, la población del norte era mayor que la del sur. Pero después de las dinastías Tang y Song, la situación cambió. El crecimiento demográfico de China se concentra principalmente en el sureste, que es la tierra de Chu y Yue que ha sido conocida como "territorio vasto y escasamente poblado" desde las dinastías Qin y Han.

Enciclopedia Baidu - Cereales integrales