¿Qué es la verdadera comida de Chengdu?
Kuanzhai Alley es una colección de comida deliciosa.
Comience en Chunxi Road, tome la línea 2 del metro y bájese en la estación Tonghuimen (solo 2 yuanes por 3 paradas). Después de una caminata de cinco minutos, pondrá un pie en uno de los lugares legendarios de la antigüedad. Chengdu ——Callejón Kuanzhai. El callejón Kuanzhai en realidad se divide en callejón ancho, callejón estrecho y callejón del pozo. El transporte aquí es conveniente, con metro y autobuses cerca, y está a 10 minutos a pie del People's Park.
En varios callejones se escuchan golpes. Resulta que todos venden los bocadillos especiales de Chengdu: Sanpao. Antes de salir, busqué en muchos sitios web de viajes e hice una guía turística autoguiada. Ya conozco docenas de bocadillos especiales en Chengdu. Sin embargo, porque he comido Sanhe Ni, Zhong Dumplings, Long Chao Shou, Dan Dan Noodles, etc. Cuando estuve en Chengdu antes, esta vez solo elegí comida que no había probado.
Entra en Kuanzhai Alley y consigue primero un cuenco de agua dulce, 6 yuanes por un cuenco pequeño y 10 yuanes por dos cuencos. Sobre la superficie gruesa de los palillos se vierten sésamo, maní, aceite rojo, salsa de soja y otros condimentos. Es dulce y salado y tiene una textura masticable. Se dice que hace veinte años, el agua dulce era el bocadillo elegido por los chicos locales para expresar su amor a sus novias. Pescado chisporroteante y tofu, 10 yuanes. Después de preguntarle al vendedor, me di cuenta de que los ingredientes del llamado tofu de pescado no tienen nada que ver con el pescado. Solo se usan para describir su ternura y suavidad. ¡Las consecuencias de comerlo son geniales! Los pasteles de sésamo y frijol mungo cuestan 10 yuanes por tres. Son crujientes y dulces. Hay varios vendedores en el callejón que venden malvaviscos de colores, que se procesan en el lugar y son del tamaño de fideos. Puedes elegir el color y el patrón que más te guste a tu hijo, pero el precio es de sólo 15 yuanes. Mientras caminaba y comía, vi muchas delicias tentadoras frente a mí, como arroz con piña, pastel frío, hielo en polvo, gelatina de cueva, arroz con tubo de bambú, rastrillo de hojas, etc. Quiero comer un montón de caramelos confitados y seguir luchando después de la digestión. Inesperadamente, los Hawthorn Candied Haws se vendieron en Dalian por 4 o 5 yuanes el manojo, en realidad se vendieron por 15 el manojo durante el día, e incluso a un "precio especial" por la noche. El amplio callejón mira hacia el norte y está rodeado de calles relativamente tranquilas como Paulownia Tree Street, Zhijishi Street y Xiaotong Lane. Xiaotong Lane es el lugar de reunión de Wenqing, absolutamente fresco y fresco. Duoduo Cafe y Sichang Youth Hostel en el callejón son populares.
Las tiendas de marcas antiguas son económicas y asequibles.
Vale la pena mencionar que después de comer en Kuanzhai Alley, descubrí que aunque hay mucha comida deliciosa en el callejón, los precios también son altos, por lo que puedes probarlos selectivamente cerca de Chunxi Road y Wenshu. Monasterio Algunos bocadillos no solo son asequibles, sino también más auténticos.
Chunxi Road es la calle peatonal comercial más representativa y próspera de Chengdu y es conocida como la Calle Dorada durante un Siglo. El restaurante centenario Lai Tangyuan Main Store está ubicado en Zongfu Road, frente a la intersección de Chunxi Road. Un plato de ocho bolas de masa de sésamo negro cuesta 8 yuanes. Son suaves y glutinosas, con piel fina y rellenos grandes. Son dulces pero no grasosas y deliciosas.
Hay dos pastelerías tradicionales populares en Chengdu, una es Wensu Garden (la tienda principal está cerca del Monasterio Wenshu) y la otra es Palace Pastry (la tienda principal está en la calle Jiangyuan Gongsuo, no lejos del monasterio Wenshu). Ambos han abierto varias sucursales (dos sucursales están frente al templo Daci), con precios razonables y porciones generosas. Aunque la decoración es normal, la cola suele durar media hora. Si llegas tarde, muchas variedades desaparecerán. Especialmente cuando fui al Jardín Wensu, compré algunos pasteles de capas, pretzels, pasteles de yema de huevo y pasteles de mariposas. Especialmente los pasteles de yema de huevo que cuestan 4 yuanes cada uno son realmente geniales. Los huevos de pato salados y el aceite de Liu Huang no separan la pasta de loto de la yema de huevo. Las patatas fritas con sal y pimienta son en realidad un bocadillo ligeramente salado que contiene pimienta, pero no es nada extraño.
A sólo unas decenas de metros de la tienda principal de Wenshuyuan, junto a la salida K de la estación de metro de Wenshuyuan, se puede ver el famoso Yan Taipo Guokui. No hay mucha gente haciendo cola para comer. La tienda es pequeña y limpia. Los panqueques de Guo Kui son crujientes, bien cortados y rellenos de carne y verduras jugosas. Son más deliciosos que los bollos de carne. Los rellenos de carne cuestan entre 6 y 9 yuanes cada uno, y los platos vegetarianos sólo cuestan 5 yuanes. Las chicas están llenas después de comerse dos. El guokui de azúcar moreno, que se vende por sólo tres piezas, era líquido cuando se hizo por primera vez. El azúcar moreno sabe mejor cuando se enfría hasta un estado semisolidificado, tiene un sabor rico y no particularmente dulce.
Consejos
Comer: además de varios refrigerios, Chengdu también tiene muchos restaurantes de ollas calientes, como Yulin Sichuan Fragrance y Toilet Sichuan Fragrance, Tanxiao Douhua, Bangbang Chicken y Maocai Restaurant. . También muy caliente.
El autobús en línea 154 es el mejor autobús de Chengdu y puede llevarlo a más de 20 restaurantes voladores en el camino, incluidos el hotel Mingting, el hotel Tianyu, los fideos de tortilla Huaxing, los platos calientes falsos, el pato con cerveza asequible y el arroz con rollo de arroz con grasa Ganji. Fideos.
Alojamiento: Según sitios web de viajes, Chengdu cuenta con más de 7.000 alojamientos, que van desde hoteles de cinco estrellas hasta hoteles cápsula emergentes. Los albergues juveniles famosos incluyen Dream Journey, Lazy Bones, Sandals, ALICE, Sichuan, Lefu, Mr. Panda y Mrs. Panda.
OK: Hay trenes expresos gratuitos a las atracciones de Chengdu, que se pueden utilizar junto con otras atracciones. Sólo tienes que pagar la entrada, no la tarifa.
Viajes: WeChat puede agregar "viajes de corta distancia" a la cuenta oficial de WeChat. Hay muchas rutas turísticas alrededor de Chengdu a Dujiangyan, la montaña Qingcheng, la montaña nevada Xiling, Emeishan Leshan, ciudades antiguas y otros lugares. Hay autobuses especiales para transportar a los turistas a lugares pintorescos, lo que es especialmente conveniente para visitas autoguiadas.
Comprar: Hay muchas tiendas especializadas en el centro de Chengdu, pero si tienes tiempo, se recomienda ir a un gran supermercado a comprar, lo que puede ahorrar mucho dinero. Puede comprar condimentos para ollas calientes, chiles secos, cuajada de tofu, berros Pixian, carne de res, maní con alcohol, tocino, palomitas de maíz, brocado de Sichuan, recuerdos de pandas, azúcar moreno, té verde de hojas de bambú, muñecas que cambian de cara, etc. Es muy recomendable probar el yogur local en Chengdu, es delicioso y asequible.
Entretenimiento: Taikoo Li Plaza ha sido el lugar favorito de la gente joven y fashionista en los últimos años.