¿Cómo hacer albóndigas?
Pelar la piel del cerdo y picar la carne grasa y magra en trozos pequeños.
2.
Picamos los palitos de masa fritos.
3.
Corta con cuidado los palitos de masa.
4.
Pica el jengibre, la cebolleta y la cebolleta picada.
5.
Carne de cerdo picada, palitos de masa fritos, cebolla de verdeo, jengibre, un poco de maicena, dos huevos (ese día batí uno primero y luego le agregué otro)
5. p>
6.
Poner un poco de vino de cocción, salsa de soja, salsa de soja light y sal.
7.
Remueve uniformemente.
8.
Añadir agua a la harina restante para convertirla en agua de harina para su uso posterior (agua de harina diluida, no pegar)
9.
p>
Preparar una olla y ponerle aceite. Nuestra familia hará esto a gran escala en una gran olla de hierro durante el Año Nuevo chino. Generalmente puedes usar una olla más pequeña para ahorrar aceite. El aceite está caliente, unos 7 u 8 minutos.
10.
Coge un poco de carne y haz una bola con ella.
11.
Espolvorear con agua en polvo.
12.
Fríe en la sartén con aceite. No te apresures a voltear las albóndigas en la sartén, espera hasta que se queme un poco el exterior.
13.
Una vez dorado por fuera, los sacamos uno a uno y escurrimos el aceite. El primero está listo para comer, pruébalo de sal, luego agrega un poco de sal al relleno y mezcla bien. 14.
Ponlo todo en un plato grande y saca unos cuantos cuando quieras comer.
15.
El aceite que se utiliza para hacer las croquetas es muy fragante, y también lo es para sofritos y fideos. 16.
Vierte una cucharada de aceite en la olla.
17.
Trae unas albóndigas fritas.
18.
Poner un poco de salsa de soja. La cantidad de salsa de soja depende de lo saladas que estén tus albóndigas. Si está salada, añade menos salsa de soja.
19.
Poner azúcar y vino de cocción.
20.
Tapa la olla y cocina.
21.
La sopa queda relativamente espesa, basta con cocinarla hasta alcanzar la cantidad necesaria de sopa.
22.
¡Espolvorea con cebolla verde picada! ! ¡Mastícalo!
¡Douguo.com compartirá contigo cómo hacer albóndigas! También te recomendamos más albóndigas: /search/recipe/% E8 % 82% 89% 20% E5 % 9c % 86% E5 % AD % 90.