Receta, como comer carne loncheada y pimiento salteado, una receta casera para sofreír carne loncheada y pimiento
Pierna de Cerdo
200g
Chile
350g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
3g
Vino de cocina
1 cucharada y media
Salsa de soja condimentada para mariscos
1 cucharada
MSG
2g
Pasos
1. Ingredientes: 200 gramos de pierna de cerdo, 350 gramos de pimiento? 1 cucharada de vino para cocinar, mitad de pescado al vapor y salsa de soja, 1 cucharada de sal, 3 g de glutamato monosódico, 2 g de aceite mixto, media cucharada.
2. Lavar los pimientos y la carne de la pierna, cortarlos en trozos y reservar.
3. Sentar en la olla y verter media cucharada de aceite licuado.
4. Añade los cubitos de grasa y sofríe hasta que el aceite de la carne salga y se dore (si hay demasiado aceite de la carne se puede salir un poco).
5. Añade las lonchas de carne magra y sofríe hasta que la piel esté cocida.
6. Añade las hojuelas de chile y sofríe hasta que estén cocidas.
7. Añade 3 gramos de sal y 2 gramos de glutamato monosódico.
8. Vierta 1 cucharada y media de vino de cocción,
Desarrollar pasos y técnicas
9. Vierta 1 cucharada de aceite de tubo de pescado al vapor. sofreír y servir Listo para servir.