Receta de cómo comer bergamota

1. Triture la bergamota y las zanahorias, córtelas en raíces de hongos enoki y divídalas ligeramente.

2. Añade los champiñones enoki, hierve el agua en la olla y blanquea el agua durante decenas de segundos.

3. Sácalo, déjalo en remojo en agua fría o con hielo durante un rato, escurre el agua y déjalo enfriar para su posterior uso.

4. Después de que hierva el agua de la olla, añade la bergamota y escaldala durante decenas de segundos.

5. Después de sacarlo, remojarlo en agua fría o agua helada durante un rato, escurrir el agua y dejar enfriar para su uso posterior.

6. Calentar un poco de aceite en una olla, agregar las zanahorias y sofreír hasta que estén cocidas, luego dejar enfriar.

7. Juntar todos los ingredientes y añadir sal, azúcar, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo.

8. Añade una o unas gotas de aceite de mostaza.

Dos: Ternera salteada con bergamota.

1. Lava las manos con bergamota y corta la carne en rodajas.

2. Calentar el aceite en una sartén y añadir un poco de cebolla verde y jengibre a la sartén.

3. Añade la carne y sofríe hasta que la carne cambie de color.

4. Añade la bergamota y sofríe hasta que se rompa en pedazos.

5. Añade sal y la cantidad adecuada de agua y sofríe durante 30 segundos.

6. Añade agua y almidón, sofríe uniformemente y apaga el fuego.

Tres: Revuelto de Papaya y Huevos

1 Pelar, lavar y cortar en rodajas la bergamota, batir los huevos hasta obtener el huevo líquido.

2. Agrega aceite a la olla, agrega el huevo líquido y sofríe hasta que esté cocido, retira y reserva.

3. Agrega aceite a otra olla, agrega un poco de cebolla verde y jengibre al wok.

4. Agrega la bergamota y sofríe hasta que se rompa, luego agrega los huevos revueltos.

5. Añade sal y agua y sofríe durante un minuto.

Cuatro: Hongos Ostra Salteados y Bergamota

1 Corta los Hongos Ostra en tiras en el microondas antes de que maduren.

2. Triturar la bergamota y la zanahoria.

3. Sofreír las cebolletas picadas en una sartén caliente y en aceite frío.

4. zanahorias

5. Vierte la bergamota y sofríe hasta que cambie ligeramente de color y se ablande.

6. Agrega la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo y sirve.

Cinco: Sopa de Maíz, Bergamota y Costillas de Cerdo

1 Lavar las costillas y blanquearlas, lavar la bergamota, pelar y cortar en trozos, lavar y cortar el maíz en trozos.

2. Introducir las costillas cocidas en la olla a presión.

3. Añade un poco de agua y la cantidad adecuada de vino de cocción.

4. Luego tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, luego apaga el fuego.

5. Cocine a fuego lento hasta que no quede aire y luego abra la tapa.

6. A continuación añade el maíz picado y la bergamota y cocina durante cinco o seis minutos.

7. Finalmente añadir la cantidad adecuada de sal, sazonar y mezclar bien.