Desde la ceremonia de bebida de la dinastía Zhou hasta la cultura moderna de la mesa del vino, ¿cómo se desarrolló la cultura del vino en China?

En China, la cultura del vino es una parte muy importante de la cultura gastronómica y una parte indispensable de la vida de la gente moderna. La cultura del vino en China apareció ya en la dinastía Xia y se hizo popular. ¿Por qué es más famosa la dinastía Xia? ¿Mi hermano adoptivo hace vino? . En la dinastía Zhou, existía una cultura del vino específica. Aunque el antiguo equipo de elaboración del vino era muy simple, no afectaba la calidad del vino.

Aunque el antiguo equipo de elaboración de cerveza era relativamente simple, la tecnología de elaboración de cerveza de los antiguos era muy alta. Hay registros de elaboración de vino en Huangdi Neijing. En este libro se utiliza arroz como materia prima. En la época de la dinastía Zhou, la tecnología para elaborar vino ya era muy avanzada, e incluso existían muchos puestos oficiales relacionados con el vino, como? ¿Jiuzheng? ,?Comerciante de vinos? Estos funcionarios son responsables de elaborar vino. Entre los descubrimientos actuales se encuentra un trabajo sobre la etiqueta de bebida de la dinastía Zhou. ¿Ritual de bebida? . ¿Estás en línea? ¿Ritual de bebida? Hay normas muy estrictas en las normas, como que diferentes personas utilicen diferentes utensilios para beber, etc.

Aunque la tecnología de elaboración del vino de la dinastía Zhou era muy alta, no era muy popular al principio porque la razón de la desaparición de la dinastía Shang estaba relacionada con el vino, a principios de Zhou. Dinastía, la gente no bebía alcohol excepto para sacrificios y otras ocasiones. Por supuesto, esta regla sólo se aplica a los civiles. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, debido al desarrollo de la fuerza laboral, la cultura del vino se desarrolló enormemente y las herramientas para beber también se convirtieron en vasijas de bronce. Pero durante las dinastías Qin y Han, la bebida estaba prohibida entre la gente. Durante el período de los Tres Reinos, debido a que el vino era una herramienta social muy importante, casi todo el mundo bebía.

Durante las Dinastías del Sur y del Norte, la gente también empezó a elaborar vino, pero había que pagar un determinado impuesto. Durante la dinastía Tang, la cultura del vino se había desarrollado muy bien. La gente de esa época creía que el vino podía estimular el potencial de las personas. Durante la dinastía Song, la tecnología cervecera había sufrido grandes cambios y apareció la destilación. Posteriormente, con el desarrollo de la tecnología, aparecieron muchas técnicas de elaboración de cerveza. Hasta los tiempos modernos, la cultura del vino ha sido una parte integral de la vida diaria.