Querida, ¿puedes decirme qué son estas cosas: almendras, avellanas, hayas, castañas de roble?

Almendra (almendra) también se llama almendra.

Las recetas de MTC incluyen almendras, almendras amargas, almendras claras, almendras, almendras fritas, almendras puntiagudas y pasta de almendras.

El origen son las semillas del albaricoque de la familia de las Rosáceas.

Árbol caducifolio con forma de planta, de hasta 6 metros de altura. Las hojas son alternas, ampliamente ovaladas u ovaladas, de 5 a 10 cm de largo, de 3,5 a 6 cm de ancho, con ápice corto o acuminado, base redondeada y bordes aserrados o poco aserrados, la mayor parte del pecíolo es rojo, con 2 glándulas. Flores solitarias, primera hoja abierta, pocos pedicelos; 5 sépalos, pétalos plegados, 5 estambres blancos o rosados; 1 carpelo, pubescente; La drupa es casi redonda, de unos 3 cm de diámetro, de color amarillo anaranjado; el núcleo es duro, plano, en forma de corazón, con surcos a lo largo del abdomen. El período de floración es de marzo a abril y el de fructificación es de mayo a junio. Se cultiva principalmente en montañas bajas o zonas montañosas. Producido principalmente en Mongolia Interior, Jilin, Liaoning, Hebei, Shanxi, Shaanxi y otros lugares.

Cosechar los frutos maduros en verano, quitarles la pulpa y el corazón y sacar las semillas para que se sequen.

Forma Las semillas son achatadas, con forma de corazón, de 1 a 1,9 cm de largo, de 0,8 a 1,5 cm de ancho y de 0,5 a 0,8 cm de espesor. La superficie es de color marrón amarillento a marrón oscuro, con un extremo afilado y el otro romo, grueso y asimétrico. Hay un hilio corto en un lado de la parte superior y hay muchas venas de color marrón oscuro que apuntan hacia arriba en la unión del extremo redondo. La cubierta de la semilla es fina, los cotiledones son 2 y son ricos en aceite. Tiene un sabor muy amargo.

Los componentes químicos incluyen amigdalina, aceite graso, lactisina, amigdalina, prunasa, estrona, α-estradiol, estreptosterol, etc.

Es de naturaleza suave, de sabor amargo y ligeramente tóxico.

Las principales funciones son bajar los gases, aliviar la tos y el asma, además de hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Se utiliza para la tos y el asma, la sensación de plenitud en el pecho y la flema, la deficiencia de sangre, la sequedad intestinal y el estreñimiento.

A destacar las semillas de albaricoque serrano, albaricoque serrano y melocotón de montaña. )Koehne también se utiliza como medicamento.

Las almendras son ricas en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las frutas, después del mango. La gente considera que las almendras son una fruta anticancerígena. Las almendras son ricas en aceites grasos que pueden reducir el colesterol. Por tanto, las almendras tienen muy buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Según la teoría de la medicina tradicional china, las almendras tienen el efecto de producir fluidos corporales, calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma, y ​​se utilizan a menudo en el cuidado de la salud y el tratamiento de pacientes con sequedad pulmonar, asma y tos. . Un estudio reciente realizado por investigadores estadounidenses muestra que las personas con niveles de colesterol normales o ligeramente altos pueden reducir el colesterol en la sangre y mantener la salud del corazón reemplazando los alimentos bajos en nutrientes de su dieta con almendras. Los investigadores creen que las almendras son ricas en nutrientes, como vitamina E, grasas monoinsaturadas y fibra dietética, que pueden reducir eficazmente el riesgo de enfermedades cardíacas. El nivel de colesterol total de 85 voluntarios de mediana edad y ancianos de la muestra (edad promedio 56 años) se redujo en 7,6, y el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad se redujo en 9. Tampoco provoca aumento de peso.

Marrón claro

("Medicina herbaria japonesa")

Diferentes nombres: Xunzi (Pradera de Qiuben), Pingzhen (Ilustración del árbol de Hebei), Shanli (Taxonomía de árboles chinos).

El origen es la semilla de avellana de la familia Betula.

Forma vegetal: Piñata (Libro de los Cantares), arbusto o árbol pequeño de hoja caduca, de 1 a 7 metros de altura. Las hojas son alternas; ampliamente ovadas a ampliamente obovadas, de 5 a 13 cm de largo, de 4 a 7 cm de ancho, con un ápice casi truncado y esquinas afiladas, una base redondeada o en forma de corazón, bordes irregulares de doble aserrado y una parte superior sin pelo. , las venas inferiores son pubescentes; los pecíolos miden de 1 a 2 cm de largo y están densamente pilosos; las estípulas son pequeñas y se caen temprano; Las flores son unisexuales, monoicas, con la primera hoja abierta; las flores masculinas son inflorescencias de coliflor, cilíndricas, de 5 a 10 cm de largo, cada bráctea tiene 2 brácteas secundarias, pelos finos, ápice puntiagudo, color marrón púrpura brillante, hay 8 estambres, amarillo medicinal; las flores femeninas tienen de 2 a 6 ramas agrupadas. Cuando florecen, están envueltas por escamas y capullos, y solo el estilo queda expuesto, con 2 estilos rojos. La nuez pequeña es casi esférica, de unos 0,7 ~ 1,5 cm de diámetro, de color marrón claro, con forma de hoja o de campana, formada por (1 ~) 2 brácteas, con bordes ligeramente lobulados, casi completamente lobulados y peluda. El período de floración es de abril a mayo.

Periodo de fructificación: septiembre ~ 65438 octubre. En la selva en las laderas sombreadas de las montañas. Distribuido en el noreste de China, norte de China, Shaanxi, Gansu y otros lugares.

Semillas planas de avellana. Chuanzhen también se puede utilizar como medicina. Principales características del árbol de alcanfor. La parte superior de las hojas de Sichuan Zhen no es tan plana como la de las especies normales. A veces es redonda, con una punta larga o corta que emerge de ella. Es pubescente en la parte superior y sin pelo o casi sin pelo en la parte inferior. . Sichuan, Hubei, Hunan, Jiangxi, Zhejiang y otros lugares.

Los frutos recolectados se caen fácilmente cuando están maduros, por lo que deben recogerse a tiempo y quitarse el involucro y la cáscara exterior después del secado.

La composición química de los frutos secos contiene 16,5 carbohidratos, 16,2 ~ 18 proteínas, 50,6 ~ 77 grasas y 3,5 cenizas. La fruta contiene almidón 15. Las hojas contienen taninos que oscilan entre 5,95 y 14,58.

El sexo es dulce y sencillo.

Tan Shi

Original en Francia, es raro en China y la información no es clara. Siento pena.

Castaño de encina

El fruto de la encina. El almidón es comestible y tiene un sabor amargo. También llamada bellota, bellota, bellota.