Cómo hacer brochetas variadas, cómo hacer deliciosas brochetas variadas, brochetas variadas

Ingredientes principales: 200 g de panceta de cerdo, 1 zanahoria, 200 g de calabaza, 180 g de melón de invierno, 7 bolitas de sepia;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de esencia de pollo

1 Cortar la panceta de cerdo en trozos grandes.

2 Cortar las zanahorias en rodajas redondas y limpiar las bolitas de sepia.

3. Quitar la pulpa de la calabaza y del melón de invierno y cortarla en trozos. No es necesario pelar la calabaza.

4 Juntar todos los ingredientes, añadir el aceite, la sal y la salsa de soja oscura.

5 Añade la cantidad adecuada de cinco especias en polvo y azúcar blanca.

6 Añade la cantidad adecuada de comino en polvo y esencia de pollo.

7 Mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora aproximadamente.

8 Ensarta los ingredientes marinados con brochetas de bambú, colócalos en la red del grill y úntalos con el jugo de la marinada en el fondo del recipiente antes de meterlos al horno.

9 Coloca la rejilla media y superior del horno a 220 grados y calienta arriba y abajo durante 35 minutos (saca y unta con marinada cada 10 minutos).

Consejos:

1. Puedes elegir los ingredientes según tus propias preferencias.

2. Si te gusta la comida picante, puedes agregar aceite de chile a la marinada. Al marinar los ingredientes, revuélvelos hasta la mitad. Cuanto más tiempo de marinado, más sabrosa quedará la comida.

3. Lo mejor es cortar la comida vegetariana en trozos ni grandes ni pequeños, para que sea más fácil de cocinar y fácil de ensartar. Si es demasiado pequeño, se romperá fácilmente al cocinarlo, y si es demasiado pequeño, se romperá fácilmente al cocinarlo. Si es demasiado grande, será difícil cocinarla.