¿Cómo almacenar los brotes de frijol mungo comprados?

1. Envolverlo en film transparente, o hervirlo y meterlo en el frigorífico.

2. Remojar en agua para conservar. Pero no lo dejes en remojo por mucho tiempo. Remojarlo en agua durante mucho tiempo puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes.

Los brotes de frijol mungo contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, celulosa, caroteno, niacina, fósforo, zinc y otros minerales, que son seguros y adelgazantes. Los brotes de frijol mungo contienen muchas vitaminas.

Los brotes de frijol mungo, concretamente brotes de frijol mungo, son los brotes que se producen tras remojar las semillas de la planta leguminosa frijol mungo. La parte comestible es principalmente el hipocótilo. Durante el proceso de germinación del frijol mungo, la vitamina C aumentará mucho y algunas proteínas se descompondrán en varios aminoácidos necesarios para las personas, que pueden alcanzar 7 veces el contenido original del frijol mungo. Por tanto, el valor nutricional de los brotes de frijol mungo es mayor que el de los frijoles mungo.