Hay una capa de cera en la superficie de las manzanas que compré. ¿Cómo puedo quitarla?
Desde el punto de vista nutricional, se debe optar por comer manzanas con piel porque contienen más antioxidantes que la pulpa. De hecho, la cera de la piel de la manzana se divide principalmente en los siguientes tres tipos:
Uno es la cera natural de la superficie de la propia manzana, que es un componente lipídico y es una capa protectora generada por las plantas. en la superficie de la manzana, que puede prevenir eficazmente que microorganismos externos, pesticidas, etc. invadan la pulpa de la fruta y desempeña un papel protector sin necesidad de eliminarlo.
En segundo lugar, algunas manzanas importadas añaden cera comestible artificial. Esta "cera de fruta artificial" es en realidad una sustancia de quitosano, que se extrae principalmente de crustáceos como cangrejos y caparazones. Esta sustancia en sí es inofensiva para el cuerpo humano. Su función principal es preservar la frescura y evitar que las manzanas se pudran y se deterioren durante el transporte a larga distancia y el almacenamiento a largo plazo. También es muy sencillo quitar esta capa de cera, basta con enjuagarla con agua caliente.
El tercer tipo es la cera industrial, que contiene mercurio y plomo, que pueden penetrar en la pulpa a través de la cáscara y causar daños al cuerpo humano. El método de identificación es: limpie la superficie de la cáscara con las manos o con una servilleta. Si se puede limpiar una capa de sustancia de color rojo claro, puede ser cera industrial.
Comer más frutas frescas es esencial para una buena salud, por eso hombres, mujeres, mayores y jóvenes comprarán algunas frutas. Sin embargo, las manzanas, naranjas, etc. a menudo encuentran "encerado" en la superficie. Algunas personas piensan que es un fenómeno normal, mientras que otras piensan que es un asunto aleatorio. ¿Se puede comer?
Normalmente existen tres tipos de cera en la cáscara:
De origen natural
Hay una capa de jugo en la propia superficie, que es un lípido componente que es la superficie de la manzana. La capa protectora vegetal resultante. Proporciona protección contra microorganismos externos, pesticidas, etc.
Esta cera natural no tendrá ningún impacto negativo en el cuerpo humano.
Cera artificial
Para conservar la frescura o comer más frutas, algunos vendedores hacen una capa de cera sobre las frutas. Se extrae de crustáceos como cangrejos y conchas. sustancia.
Aunque es artificial, es inofensivo para el cuerpo humano porque se extrae de sustancias naturales.
Cera industrial
Si quieres ver la fruta no puedes utilizar cera comestible. Debes utilizar cera industrial. El mercurio y el plomo contenidos en la cera industrial se desprenderán. pulpa del fruto, provocando daños al fruto.
Es fácil diferenciar entre cera y cera industrial. Al recoger frutas, limpie la superficie de la fruta con las manos o con una servilleta. Si hay un color rojo tenue, puede ser cera industrial y no se recomienda comprarla.
Por supuesto, no tienes que preocuparte demasiado, porque no todas las manzanas están enceradas. Las frutas y verduras de esa temporada no se almacenan por mucho tiempo y la distancia de transporte no es larga, por lo que la necesidad de encerado no es alta.
Si no quieres comerla bien, puedes enjuagar directamente la superficie de la fruta con agua caliente.
También se puede utilizar sal. Después de remojar las manzanas en agua fría, pon un poco de sal en la olla, luego sostén la manzana suavemente, la superficie se limpiará rápidamente, luego enjuágala con agua limpia y podrás comerla.