Restaurantes de lujo recomendados en Kioto
Hay muchas delicias que nos gustan en Japón, entre las cuales el sushi es mi favorito. Si quieres ir a los restaurantes de lujo de Japón, aquí hay muchos, ¡pero debes hacer una reserva! ¡Hoy compartiré con ustedes algunos buenos restaurantes de alto nivel en Kioto, Japón! Aquí no
Per cápita: 1.800 yuanes
Dirección: 613 Maruyama-cho Higashiari, Yasaka Torii-mae, distrito de Higashiyama, ciudad de Kioto
El misterioso "No Aquí", escondido en lo profundo del famoso Parque Yuyama de Kioto, con un entorno limpio y natural.
No parece un restaurante en absoluto, e incluso cuesta encontrar el número de la puerta.
Es difícil hacer una reserva en restaurantes populares de alta gama en Japón, pero es casi el más difícil hacer una reserva en Weizai. Se dice que es posible que no puedas hacer una reserva. Incluso con un año de antelación.
Solo abre para cenas todos los días, con un total de 14 plazas y un salón privado con capacidad para 6 personas.
A la edad de 27 años, el chef, el Sr. Hitoshi Ishihara, ya se desempeñó como chef adjunto del famoso restaurante Arashiyama en Kioto. Es considerado un genio culinario.
No fue hasta los 51 años que se independizó y abrió este restaurante. Durante mucho tiempo se negó a ser seleccionado por Michelin. En 2011 finalmente accedió y enseguida consiguió tres. estrellas, que ha estado sosteniendo desde entonces. Tienda principal Kikunoi
Per cápita: 1.800 yuanes
Dirección: 459 Shimomokawaramachi, Yasaka Torii-mae, Shimogawara-dori, distrito de Higashiyama, Kioto
Establecida en 1912 Kikunoi tiene una historia de cientos de años.
Actualmente se han abierto 3 sucursales en Tokio y Kioto.
Nuestra tienda está ubicada cerca del Santuario Yasaka en Kioto, a unos 10 minutos a pie.
Aunque no está lejos de las atracciones populares, está escondido en lo profundo del bosque de bambú en las montañas y es extremadamente tranquilo.
No hay nada que decir sobre la comida. Incluso los ingredientes comunes pueden resultar sorprendentes.
Los utensilios y presentación de cada plato son exquisitos y agradables a la vista.
Además de la exquisita cocina, el servicio de Kikunoi es excelente. Las damas en kimono son elegantes y amables. Sólo verlas servir es un placer. Tienda principal Hyotei
Per cápita: 1.850 yuanes
Dirección: 35 Kusakawacho, Nanzenji, Sakyo-ku, ciudad de Kioto
La tienda principal Hyotei tiene una historia de Cuatrocientos años. Una antigua casa japonesa escondida entre pinos.
Dispone de aparcamiento exclusivo, y todos los asientos son salones privados, para que puedas disfrutar de una gastronomía de gran calidad con tranquilidad y privacidad.
Estos antiguos restaurantes kaiseki de Kioto se encuentran todos en excelentes ubicaciones, en lugares pintorescos, pero también muy apartados. La tienda principal de Hyotei está ubicada cerca del templo Nanzenji.
Aunque tiene una larga historia, Hyotei no se ciñe a convenciones, sino que se mantiene al día, dando a la cocina de Kioto su encanto único.
Su plato estrella es el tamagoyaki (huevo) a medio cocer. Prueba su lema: "De color brillante, suave y tierno, húmedo como la miel, con una textura tan sólida como derretida". Ichiko Aki_Naruto
Per cápita: 1200 yuanes
Dirección: Oikeshita, Tomikoroji, Nakakyo-ku, Kioto
Fundada en 1827 a finales del período Edo, una de Los restaurantes más antiguos y famosos de Kioto.
Entre todos los restaurantes de tres estrellas de Kioto, se puede decir que es el más discreto. No es buscado por muchos turistas y cocina constantemente sus propios platos que se han transmitido de generación en generación. generación en generación.
El restaurante está situado en el centro de Kioto, rodeado de importantes edificios antiguos con una larga historia. El ambiente es sencillo y tranquilo, y puedes admirar las pinturas de los monjes budistas por todas partes.
El propietario, Motoke Nakamura, es el sucesor de sexta generación de Nakamura Cuisine y ha sido un chef de tres estrellas Michelin durante muchos años.
Debido a que su maestría en la universidad es química nutricional, Nakamura Motoke utilizó métodos científicos para estudiar la cocción de alimentos de forma tradicional.
Por ejemplo, la tempura que elabora se controla cuidadosamente en cuanto a la proporción de agua y huevos, la temperatura, la mezcla de aceite, etc., y es bien recibida tanto en el país como en el extranjero.
El miso blanco de la tienda y el amazake shuiyaki también son platos estrella. Iida
Per cápita: 2.100 yuanes
Dirección: Lado sur de la entrada oeste de Tomikoji, Anekokoji, Nakakyo-ku, Kioto
El restaurante cambia de menú todos los meses y utiliza ingredientes de temporada, habrá una frescura diferente cada vez que vengas aquí.
En primavera, se sirven carpas y cuencos desmenuzados primaverales, en verano, ayu a la parrilla de carbón, en otoño, en otoño y en invierno, se sirven platos de pescado globo.
En Además de los platos, los utensilios de comida utilizados son utensilios seleccionados de la antigüedad, exquisitos y únicos.
Tienda principal de Yoshihao Arashiyama
Per cápita: 2400 yuanes
Dirección: 58 Sagaten_Teramonno__machi, Ukyo-ku, ciudad de Kioto
La tienda principal de Yoshihao Arashiyama está ubicada en Arashiyama, Se puede llegar a un lugar pintoresco de visita obligada en Kioto en unos 8 minutos caminando por el río Katsura después de cruzar el puente Togetsukyo.
Arashiyama es un lugar muy popular durante la temporada de floración de los cerezos o de observación de arces, y puedes disfrutarlo en Jizo, por lo que es difícil encontrar un Jizo en la temporada alta.
No es exagerado decir que Katsuki es un lugar de ensueño para todos aquellos amantes de la cocina kaiseki japonesa. La cocina de Katsuki es simplemente la mejor, y alguna vez encabezó la lista de los diez restaurantes más caros del mundo. mundo.
También ha formado a muchos maestros culinarios, por ejemplo, el chef de otro restaurante de Kioto que no tiene tres estrellas Michelin y se independizó. Yoshizumi
Per cápita: 910 yuanes
Dirección: 5 Shimogamo Morimotocho, Sakyo-ku, ciudad de Kioto
Yoshizumi está ubicado junto al Santuario Shimogamo, Patrimonio Cultural de la Humanidad .
El chef Tanigawa Yoshimi es una celebridad en el campo culinario Para perfeccionar sus habilidades culinarias, también estudió artes clásicas como la ceremonia del té, la ceremonia del incienso, ikebana, caligrafía, etc., y las integró a la perfección. en sus platos, cada plato Los platos son como obras de arte llenas de ingenio. Kyoan Nishi Tomika
Per cápita: 1.600 yuanes
Dirección: 562 Rokakusha Rakuya no Machi, Tomikojidori, Nakakyo-ku, ciudad de Kioto
Kaian tiene una historia de Desde hace más de 150 años Nishitomiya es el único Relais & Châteaux de Kioto, un hotel de estilo japonés, y su cocina cuenta con dos estrellas Michelin
Está situado junto al Mercado de Nishiki, conocido como "Kyoto Kitchen".
Sin mencionar la exquisita y deliciosa comida, también cuenta con su propia bodega, por lo que el propietario de Nishida se atreverá a utilizar vino para maridar la cocina tradicional kaiseki, creando un sabor único y exclusivo.
Todos los utensilios utilizados son seleccionados por el propietario de una antigua tienda de cerámica en Kioto. De vez en cuando, también utiliza vajilla occidental para cambiar el estilo.
Estos restaurantes de alta gama tienen muy buen ambiente y tienen una variedad de comida deliciosa y de excelente calidad, brindando a todos una excelente experiencia gastronómica. Si vas aquí, debes recordar hacer una reserva en. ¡tiempo!