¿Cómo hacer caballa frita?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de salsa de soja.

Caballa frita

1 Lavar y picar la cebolla de verdeo. 2 Lavar la caballa y cortarla en trozos. Espolvorea un poco de sal y deja marinar durante 10 minutos. Calentar la sartén con aceite y poner el pescado en la sartén pieza a pieza. Como eran demasiadas, las freí dos veces. 4 Freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Vierta la salsa de soja uniformemente, sofría, luego dé la vuelta, vierta un poco más de salsa de soja y vuelva a sofreír. 6Espolvorea con cebolla verde picada y sofríe durante dos minutos. 7 Freír hasta que esté cocido y servir en un plato.

Consejos

Asegúrate de secar la sartén con un paño al freír pescado, para que el pescado frito no se pegue a la sartén.