¿Qué es el etanol?

El etanol es un alcohol y el alcohol monohídrico más común.

El etanol es un líquido inflamable, volátil, incoloro y transparente a temperatura y presión normales. Tiene baja toxicidad y el líquido puro no se puede beber directamente. Tiene un sabor especial y es ligeramente irritante. y Acompañado de un sabor picante picante.

Es inflamable, y su vapor puede formar una mezcla explosiva con el aire, pudiendo ser miscible con agua en cualquier proporción. Es miscible con la mayoría de los disolventes orgánicos como cloroformo, éter, metanol y acetona, y su densidad relativa (d15,56) es 0,816. Información ampliada

Delicuescencia del etanol

Debido a la existencia de enlaces de hidrógeno, el etanol tiene una fuerte delicuescencia y puede absorber rápidamente la humedad del aire.

La polaridad del grupo hidroxilo también hace que muchos compuestos iónicos sean fácilmente solubles en etanol, como hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, cloruro de magnesio, cloruro de calcio, cloruro de amonio, bromuro de amonio y bromuro de sodio, pero el cloro cloruro de sodio y el cloruro de potasio son ligeramente solubles en etanol.

Además, los grupos hidrocarbonados no polares del etanol lo hacen soluble en algunas sustancias no polares, como la mayoría de los aceites esenciales y muchos potenciadores del sabor, del color y agentes farmacéuticos.

Enciclopedia Baidu - Etanol