¿Pueden las mujeres embarazadas comer papilla cocinada con álcali?

Las mujeres embarazadas pueden beber gachas con moderación o gachas cocidas con álcali. La medicina tradicional china cree que la papilla tiene los efectos de nutrir el bazo, armonizar el estómago y limpiar los pulmones; puede reponer el qi, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El confinamiento es para recuperar la fuerza física gastada durante el parto y reparar los órganos dañados. Las gachas de avena son un alimento más adecuado para las mujeres en posparto, porque es un alimento semilíquido de fácil absorción y muy beneficioso para el organismo de la madre al recuperar y reponer agua rápidamente.

Veamos cómo hacer gachas de avena:

Cómo hacer gachas de pollo

Método 1:

Ingredientes:

Arroz

Pechuga de pollo

Setas shiitake, vegetales verdes, cebolletas

Pasos:

Lavar el arroz, remojar los champiñones en agua tibia y picarlos, picar la pechuga de pollo en puré, picar las verduras y la cebolla verde;

Calienta una sartén con aceite, agrega la cebolla verde, la pechuga de pollo y los champiñones shiitake y sofríe, agrega un un poco de aceite y sofreír hasta que esté sabroso;

Pon el arroz lavado en la olla y sofríelo varias veces para que se mezcle uniformemente con los champiñones, el pollo, etc.;

Añadir Una cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar hasta obtener una papilla. Cuando esté cocido añadir las verduras.

Método 2:

Gachas de pollo desmenuzado y mijo (papilla)

Preparación del material:

Ingrediente principal mijo/pollo desmenuzado

Adornos de hojas de apio/jengibre/cebolletas/zanahorias

Ingredientes: 4 gramos de sal/2 gramos de pollo en polvo

——Método de preparación específico——

Paso 1: Guarniciones: prepare los ingredientes, hojas frescas de apio, límpielas en un recipiente, prepare un poco de mijo, remójelo en agua con anticipación, el mijo será más fácil de cocinar después de remojarlo por un tiempo. cortar un trozo pequeño de jengibre en jengibre picado, cebolla de verdeo blanca, cortar en cebolla de verdeo picada, cortar media zanahoria en rodajas, cortar en zanahorias picadas, preparar un poco de pollo desmenuzado

Paso 2: Saltear desmenuzado pollo - después de que todos los ingredientes estén listos, freímos el pollo desmenuzado, calentamos el aceite en la olla, agregamos el pollo desmenuzado después de que el aceite esté caliente, sofreímos hasta que el pollo desmenuzado se ponga blanco, agregamos la cebolla, el jengibre y la zanahoria preparados. cubos, sofreír para resaltar el aroma de la cebolla y el jengibre

Paso 3: Hervir - agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego medio. Bajar a fuego lento y verter el remojo. Cuando el agua vuelva a hervir, habrá mucha espuma. Remueve con una cuchara por el borde de la olla. Retira la espuma y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que el mijo se ablande. Sal y 2 gramos de pollo en polvo para condimentar. A medida que el tiempo de cocción se prolonga, la papilla de mijo se cocinará lentamente hasta que espese.