Cuáles son las especialidades y delicias de Yunnan (Introducción a las especialidades y delicias de Yunnan)
Resumen Hola a todos, Xiaomei está aquí para responder las preguntas anteriores. ¿Cuáles son las especialidades y delicias de Yunnan? ¡Muchas personas no conocen la introducción de las especialidades y delicias de Yunnan! Respuesta: 1. Fideos de arroz Guoqiao 2
Comentario de audio Hola a todos, Xiaomei está aquí para responder las preguntas anteriores. ¿Cuáles son las especialidades y delicias de Yunnan? ¡Muchas personas no conocen la introducción de las especialidades y delicias de Yunnan! Respuesta: 1. Fideos de arroz Guoqiao
2. Los fideos de arroz Guoqiao son un bocadillo exclusivo de la región sur de Yunnan en la provincia de Yunnan. Es un plato de Yunnan y se originó en la región de Mengzi. Se elabora a partir de sopa, condimentos, lonchas de solomillo de cerdo, lonchas de pechuga de pollo, lonchas de sepia, lonchas de solomillo de cerdo a medio cocer, lonchas de callos y lonchas de calamar. Es un alimento único en el sur de Yunnan, provincia de Yunnan. Tiene una historia de más de 100 años y se introdujo en Kunming hace más de 50 años. Los fideos de arroz de Yunnan son muy picantes y carnosos, y un plato te hará sentir lleno. Los fideos de arroz son diferentes a los de otras provincias. Yunnan es más tierno y masticable.
3. Jamón de Xuanwei
4. El jamón de Xuanwei es una de las especialidades locales famosas de la provincia de Yunnan y lleva el nombre de su producción en Xuanwei. Sus principales características son: parece una pipa, con solo huesos grandes y huesos pequeños, piel fina y carne gruesa, gordura y magra moderada, la superficie cortada tiene una fragancia fuerte y color brillante, la carne magra es de color rojo brillante o rosado; la carne grasa es de color blanco lechoso y los huesos son ligeramente rosados, como la sangre. Su calidad es lo suficientemente buena como para representar el jamón de Yunnan, por lo que a menudo se le llama "jamón de Yunnan". El jamón de Xuanwei tiene una larga historia que se remonta a la dinastía Ming.
5. Pimiento verde y champiñones
6. Pimiento verde y matsutake, uno de los platos famosos de Kunming. Sofreír con pimientos verdes, pimientos rojos, rodajas de ajo y rodajas de matsutake, espesar con caldo, humedecer con almidón, agregar rojo y verde al blanco y tener un aroma claro y suave. Conocimiento: Matsutake, conocido como el "Rey de los Hongos", es tierno, suave y dulce, con una fragancia especial. La gente también viene aquí para comprarlo, lo que se dice que prolonga la vida. Puedes comer los hongos matsutake más frescos en Kunming. Los hongos matsutake crecen en lugares secos con poco apoyo y suelen formarse en otoño. Suele vivir en las raíces del pino rojo, pino silvestre, cicuta y cicuta. Los hongos matsutake se utilizan como alimento especial o símbolo de buena suerte.
7. Pollo Yunnan
8. Pollo al vapor, llamado así por su cocción al vapor. El ingrediente principal es el pollo, y la principal técnica de cocción es la cocción al vapor, que tiene los efectos de nutrir el organismo, fortalecer el bazo y apetecer. El pollo al vapor es muy apreciado por las masas debido a su rica nutrición. Hace más de 200 años, el pollo al vapor era popular entre la gente del sur de Yunnan. Jianshui produce una vaporera de cerámica única llamada "vaporera", que se utiliza especialmente para cocinar alimentos al vapor. El pollo para este plato principal hay que limpiarlo y cortarlo en trozos. Una vez cortado, marinar con condimentos para permitir que el sabor penetre en el pollo. Colócalos en una vaporera, tapa y cocina al vapor lentamente. Después de tres horas, el pollo estará cocido pero la sopa habrá penetrado en el pollo. Se puede decir que no hay desperdicio alguno y el sabor no se pierde.
9. Pescado a la Cazuela Dalian Baizu
10. Este plato es bastante duro, no solo delicioso, sino también nutritivo. Después de comer, asegúrese de que su lengua y su cuerpo se sientan bien, permitiéndole sentir el poder de la juventud. Existen límites estrictos para la carne y el pescado en guisos. La olla es una cazuela local de alta calidad y el pescado se pesca en el mar local. Se puede decir que es muy Yunnan. La carne de pescado blanca y tierna con ingredientes exquisitos es realmente apetecible. Cuando sirvas este plato, verás un recipiente extra grande. La sopa queda redonda y rodante. El pescado en la cazuela era bastante blanco, con pimiento rojo y perejil verde que lo hacían digno de babear. Comer un trozo de pescado caliente es tierno y delicioso, lo que se puede decir que es un manjar poco común.
11. Fong de pollo estofado
12. Este es un plato único en Yunnan. Si quieres comerlo, primero debes venir a Yunnan a dar un paseo antes de poder probarlo. Este pollo abeto no es un pollo, sino un delicioso hongo comestible. Pero no puedes decepcionarte. El sabor de este hongo comestible es comparable al del pollo tierno, por lo que no hay pérdida alguna. No sólo puedes saborear la fragancia, sino que también es buena para tu cuerpo. No sólo es bajo en grasas, sino que también puede cuidar el bazo y el estómago. Se puede decir que es bastante bueno. Las personas que están perdiendo peso pueden aprovechar para comer una vez. Utilice abeto de pollo en lugar de pollo para satisfacer su apetito.
13. Pato asado Yiliang
14. El pato asado Yiliang es un plato tradicional clásico de Yunnan que se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 600 años.
Hablando de eso, el pato asado Yiliang no es un manjar local de Yunnan, sino que fue introducido desde el sur. Es adecuado para personas que tienen piel gruesa, piel fina, piel crujiente, interior tierno, aceite brillante, color brillante, fragancia fresca y sabor local único. La carne de pato es grasa pero no grasosa, y hay mucha carne de pato magra deliciosa. El exterior es de color naranja con piel de pato crujiente, y la carne del interior es tan tierna y tentadora que se te hará la boca agua. No te preocupes que el pato esté seco, el pato aquí está gordito y tierno.
15. Cubos de cebo
16. Este plato sólo se puede comer en Yunnan, así que no te lo pierdas cuando vengas a Yunnan. Este cinturón tiene fuertes características de Yunnan y también es un manjar inolvidable para el pueblo de Yunnan. Este tipo de cebo no son hongos, sino alimentos elaborados por la gente de Yunnan después de lavar, cocer al vapor y amasar arroz. Ya sea que te guste frito, al vapor o frito, puede saciar tu apetito. Un plato de cebo de pescado, acompañado de tiernos platos verdes y un poco de carne de camarón, resulta sencillamente bastante apetecible. No lo sé, simplemente no me canso después de comerlo cien veces y quiero comer otro plato. Realmente delicioso.
17. Kunming kimchi
18. Este es un plato casero que a la gente de Yunnan le encanta comer, y también es su plato frío favorito. Por supuesto también se puede freír. Puedes comer lo que quieras. No te preocupes por si tu forma de comer es diferente a la de los yunaneses, porque los yunaneses tienen muchas formas de comer, así que no te sorprendas. Cuando la gente de Yunnan encurte verduras, son similares a nuestros encurtidos, pero no solo agregan sal, sino también chile, jengibre, anís estrellado y otros condimentos. Si te gusta el vino para cocinar, no olvides echar más vino para cocinar. Entonces, los encurtidos pueden satisfacer todas tus fantasías sobre los encurtidos y puedes comer encurtidos salados y picantes en un mes.
19. Templo Qujing Zhenger
20. Este plato tiene una historia de casi 50 años. A pesar de su corta historia, el sabor no puede frenar los elogios. Qujing es un lugar con pequeños restaurantes cercanos. Aunque es de tamaño pequeño, sus snacks son muy populares. Este tipo de seda cebo cocida al vapor es muy delicada y hermosa, tan blanca como transparente, y ha sido muy bien recibida por los clientes. Esta deliciosa comida se extendió por todo Yunnan con el tiempo y se hizo tan popular unos años más tarde que se convirtió en un imprescindible en Yunnan. Después de comer el cebo rallado al vapor, debes tomar un sorbo de sopa, sabe muy bien.