Receta, cómo hacer Esqueleto con Salsa del Noreste deliciosas, recetas caseras de Esqueleto con Salsa del Noreste

Espinazo de cerdo 1500g

Condimentos

5g de pimienta, una pizca de regaliz.

5 gramos de canela y hojas de laurel.

2 dientes, 3-5 anís estrellado.

2 cucharadas de salsa de soja 20 gramos de azúcar.

2 cucharadas de mantequilla, 5 cucharadas de salsa de soja

Cantidad adecuada de sal

Pasos del esqueleto de salsa nororiental

1.? Tenga todos los materiales listos.

2.? Lavar el lomo de cerdo y remojarlo en agua.

3.? Después de remojar la sangre, viértala y continúe remojándola con agua limpia.

4.? Repita los pasos 2, 3, 4-5 veces, y cada vez se debe verter la sangre y luego llenarla con agua para continuar en remojo.

5.? Lavar el lomo de cerdo remojado.

6.? Ponlo en una olla con agua hirviendo y sácalo inmediatamente después de que hierva a fuego alto.

7.? Enjuagar con agua limpia, escurrir y reservar.

8.? Enjuague las especias con agua.

9.? Coloque el lomo de cerdo lavado y las especias en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua no debe exceder el lomo de cerdo, tape la olla y presione durante 20 minutos.

10.? Después de airear, abra la tapa y vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

11.? Agrega la mantequilla, la sal y el azúcar.

12.? Vuelva a tapar la tapa, enchufe la corriente y presione durante 10 minutos.

Consejos

1. El lomo de cerdo se debe remojar en agua limpia. El lomo de cerdo hervido con sangre quedará de color blanco y tendrá buen sabor.

2. Cuando vuele en el agua, sáquela rápidamente después de hervir, porque beber agua durante mucho tiempo perderá la nutrición de los huesos.