¿Cuál es el mejor snack en Leshan? ¿Comidas y snacks recomendados en Leshan?

Leshan es un lugar muy famoso. De hecho, no es necesario que el editor lo diga. Todo el mundo sabe qué atracciones interesantes hay en Leshan, por lo que este editor no habla de las atracciones, sino también de la comida en Leshan. Ven y echa un vistazo.

Hay muchísimas delicias en Leshan, además del pollo del mendigo, las brochetas fritas, el tofu Xiba, la ternera zancuda y, por supuesto, el pato de piel dulce.

Entonces, me gustaría usar mi propia experiencia personal para recomendar 5 delicias de Leshan, 5 tiendas súper deliciosas y 4 buenos lugares alrededor de Leshan para evitar el ajetreo y el bullicio de la ciudad. ¡Es absolutamente fácil de jugar y es increíble! ~

Fuente Antes de ir a Leshan, mi amigo me dijo que "¡La carne de cola levantada es uno de los alimentos imprescindibles!". Lleno de expectativas, fui directamente a un restaurante de carne de cola levantada recomendado. por un amigo local tan pronto como me bajé del auto.

Pedí un smorgasbord (recomendación por primera vez). Hay callos peludos, ternera, garganta amarilla y lengua de ternera. La sopa es muy clara, con un fuerte aroma medicinal y un poco de dulzura. Hay mucha raíz de loto blanco en la base de la sopa ~

La garganta amarilla del vientre es muy crujiente, la lengua de res es tierna y puedes mojarla en unos fideos con chile. ¡Es perfecto!

La mejor carne de vacuno se esconde en una concurrida tienda callejera.

Motivo de la recomendación: esta tienda en realidad no es pequeña, pero tan pronto como entré, ¡descubrí que no había lugar para sentarse! Finalmente me senté y esperé a que sirvieran la comida. Me quedé un poco sin palabras cuando vi una olla tan grande y de repente me sentí muy bien. ——Una olla grande de zancudos mezclados con carne de res, callos, despojos de res, etc. La carne estaba tierna, los callos crujientes y la grasa adherida a los intestinos la hacía más masticable y sabrosa en mi boca. Una persona puede beber varios platos de sopa.

Cabe mencionar que su kimchi es bastante delicioso~

Especialidades: carne rellena y carne al vapor.

Nombre de la tienda: Chen Laosan Qiaojiao Beef

Dirección: Intersección de las calles Xuedao y Shuncheng, distrito de Shizhong.

Precio: 35 yuanes/persona.

1. Carne de ternera escalonada

Se dice que comer pato de piel dulce es una actividad nacional en Leshan. Algunos amigos incluso bromearon diciendo que "cada habitante de Leshan tiene un pato dulce en el vientre, y con los huesos de pato escupidos se puede construir una montaña Emei".

¿Cómo elegir un delicioso pato dulce? Consulté específicamente a un jefe local en Leshan y me dijo con una sonrisa: "Si hay patos por todas partes en una tienda y el jefe te ofrece con entusiasmo un pato y te pide que lo pruebes, entonces no puedes comprarlo en este lugar". tipo de tienda."

Le pregunté por qué. El jefe dijo: "Todos los restaurantes de pato auténticos tienen tapas de vidrio, porque la piel del pato está cubierta de azúcar y se mancha fácilmente con polvo. Las ventanas grandes siempre están abiertas, ¿quién puede ver qué tipo de pato bueno?"

20 años En la antigua tienda vivía un pato dulce y elástico.

Destacado: Pengshan Sweet Duck es una antigua tienda en Leshan, que ha estado abierta durante más de 20 años. Paseando por las calles de Leshan encontré una de las pocas tiendas que "no le dan cien apellidos a los patos", como "Chen Ji" y "Li Ji".

Nuestro tío elige el pato mejor que otros y la carne del pato es muy masticable.

Características: pato de piel dulce, pollo al pimiento y dinero.

Nombre de la tienda: Chen Laosan Cross-legged Beef

Dirección: Junto a la oficina de correos en la sección central de Chunhua Road (al lado de la oficina de correos)

Precio: 20 yuanes/persona.

2. Pato de piel dulce

Deberías conocer el pollo del mendigo en Chengdu, pero sólo después de ir a Leshan supiste que el lugar de nacimiento del pollo del mendigo es la montaña principal de Leshan. !

El pollo del mendigo son en realidad brochetas de olla fría. Se elabora con rodajas de pollo deshuesadas colocadas en un recipiente de barro con condimento picante y mezcladas con varios condimentos. Piel crujiente, carne tierna, picante y deliciosa.

Para encontrar el mejor pollo del mendigo, mis amigos y yo revisamos más de 10 famosos y finalmente encontramos uno. Todos coincidimos en que es el más recomendado en Leshan, lo descubriremos más adelante.

Buscando el emblemático Bobo Chicken de Leshan, recomendación de 10 estrellas

Motivo de la recomendación——: Ye's Bushi Chicken es muy famoso en Leshan. Era un sábado cuando fuimos y toda la tienda estaba organizando una boda.

El pollo del mendigo aquí se presenta en dos sabores: pimiento de vid y aceite rojo, cada uno con sus propias características. Prefiero el sabor del aceite rojo porque es más sabroso y picante. Te recomiendo que lo pruebes.

Características: pollo al aceite rojo, pollo al pimiento ratán, tortitas de mil sabores.

Nombre de la tienda: Ye Bobo Chicken

Dirección: No. 37, Leshan Gangdong Street, Shanghe Street, Shizhong District, Leshan City.

Precio: 35 yuanes/persona.

3. Pollo Bobo

Las brochetas fritas son en realidad brochetas fritas.

Después de probar las brochetas de aceite, sentí que el sabor era muy diferente, pero no podía decir qué era diferente.

Después de preguntarle al jefe, descubrí que este sabor especial proviene de la diferencia de aceite. ——El aceite que se utiliza para freír las brochetas es aceite para estofar. Durante el proceso de cocción no sólo se mejora el aroma de los alimentos, sino que las especias del aceite de salmuera son la guinda del pastel. Servido con fideos especiales con chile seco, está lleno de fragancia.

La tienda remota más discreta, los pinchos más sencillos y auténticos.

Motivo de la recomendación: se dice que el bowl aquí fue uno de los primeros restaurantes en hacer brochetas fritas, pero la ubicación remota parece incapaz de detener el entusiasmo de los amantes de la comida.

Entre los pocos platos, creo que los más deliciosos son la panceta de cerdo y los granos de maíz. ——Panza de cerdo marinada, 3 puntos magro, 7 puntos grasa. Ensartado en brochetas de bambú y frito rápidamente en una sartén, queda muy fragante y delicioso. Queda crujiente y crujiente en la boca. ¡Disfrutar!

Características: panceta de cerdo, granos de maíz

Nombre de la tienda: Hao Yun Chuan Chuan

Dirección: junto a la estación sanitaria de Changyao, 999

Precio: 25 yuanes/persona.

4. You Chuan Chuan

Un amigo local lo trajo y me dijo que "la fiesta del tofu es un patrimonio cultural intangible". Se dice que tiene cientos de años.

El banquete de tofu cuenta con más de una decena de platos, todos ellos tofu con plancha de hierro, tofu con tubo de bambú, tofu de huevas de cangrejo elaborado con tofu...

Una tienda especializada donde Puedo comer tofu de 100 maneras.

Destacado——: Recomiendo especialmente este tofu chisporroteante——. El tofu especial se reboza en harina y primero se fríe en aceite, la temperatura es particularmente buena. Todo queda crujiente y no quemado. Puedes escuchar la cáscara crujiente cuando la muerdes, pero el tofu del interior es extremadamente tierno. ¡Creo que este es un plato que debes pedir cuando visites el restaurante!

Características: Tofu en placa de hierro, cerebro de tofu, tofu de patas de pollo.

Nombre: Hotel Sanba

Dirección: No. 41-43, calle Zhengjuesi (lado izquierdo de la puerta del gobierno de la ciudad de Xiba)

Precio: 51 yuanes/ gente.