¿Qué hay de delicioso en el mercado nocturno de Shifang?
1. Tortita de huevo
La tortita de huevo es un snack tradicional famoso en Sichuan. Iniciado en el año 23 del reinado Daoguang de la dinastía Qing, se elabora mezclando huevos, levadura en polvo y una cantidad adecuada de azúcar moreno y friéndolos en una sartén. Tiene un sabor crujiente, tierno y refrescante, con una textura especialmente buena. Ahora el mercado nocturno de Shifang es naturalmente indispensable para este manjar. Hay más de 20 tipos de pasteles de huevo, que incluyen crema, pimiento verde picado, papas ralladas, caupí podrido y pasteles de huevo con sabor a durian.
2. Rollo de Cerdo Estofado
La combinación de verduras frescas de temporada y el aroma del cerdo estofado no resulta grasoso ni delicioso. El pollo frito se divide en clavículas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo y alitas de pollo, y se puede preparar en sabores picantes o de tomate.
3. Sushi de flores
Hace demasiado calor. Si no quieres comer arroz, el sushi es una buena opción. Camarones, frutas y verduras. El sushi auténtico puede tener una variedad de sabores, como ácido, dulce, amargo, picante y salado. Por eso, a la hora de comer sushi, debes combinar los condimentos según el tipo de sushi. Además de la espesa salsa de soja y el wasabi verde, el sushi también tiene un condimento más importante: vinagre y jengibre.
4. Panqueques voladores
Piña, plátano, mango y otros sabores, el dulzor afrutado se mezcla en el medio de los panqueques, haciéndolos dulces y crujientes de un solo bocado. El bizcocho volador se divide en dos capas, la capa exterior es de color amarillo claro y crujiente, y la capa interior es suave, blanca y ligeramente dulce. Tiene una rica textura masticable, una suave y otra crujiente, con un fuerte contraste de sabor. Después de masticar, los dientes y las mejillas todavía están fragantes.
5. Hielo en polvo
El agua azucarada hervida con azúcar moreno, más algunas tortas de arroz glutinoso hechas a mano y hielo en polvo frío, forman un hielo en polvo de azúcar moreno original particularmente sólido, y es También está lleno de sabor. Un cuenco grande está lleno, incluso los amigos extranjeros están llenos de elogios.