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A nivel internacional, la cerveza sin alcohol suele definirse como cerveza con un contenido de alcohol inferior al 0,5% (proporción de volumen de alcohol del 0,5%) y el color, aroma, burbujas y sabor de la cerveza normal. En términos relativos, aquellas cervezas con una graduación alcohólica del 2,5% al ​​4% se denominan cervezas ordinarias, y aquellas con una graduación alcohólica superior al 0,5% e inferior o igual al 2,5% se denominan cervezas de bajo contenido alcohólico. En pocas palabras, la llamada "cerveza sin alcohol" tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, por lo que, en última instancia, sigue siendo una categoría de vino.

Características de la cerveza sin alcohol

La cerveza sin alcohol se originó en Suiza y posteriormente se extendió a Estados Unidos, Alemania y otros países. La cerveza sin alcohol tiene un sabor ligero y es más adecuada para las consumidoras. En el mundo de la cerveza, la cerveza normal representa la mayoría de las ventas, pero las ventas de esta cerveza han sido bajas. Con la popularidad de los conceptos de salud, las cervezas bajas en alcohol y sin alcohol están a la vanguardia del consumo.

Esta cerveza baja en alcohol ya goza de gran popularidad en el extranjero y los grupos de consumidores a los que se dirige también van aumentando paso a paso. Creo que en el futuro irá ganando poco a poco un cierto estatus en el círculo cervecero. Aunque la cerveza sin alcohol tiene un bajo contenido de alcohol, las personas que no la beben con frecuencia pueden emborracharse.