¿Qué tipo de uvas dulces y deliciosas se pueden utilizar para hacer vino?

Cabernet Sauvignon: El Cabernet Sauvignon es conocido como el "Rey de las variedades de uva tinta". Es una de las variedades de uva tinta más plantadas y famosas del mundo. Es un cruce entre Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. Aunque esta variedad es originaria de Francia, se puede encontrar en casi todas las principales regiones productoras de vino del mundo. Cabernet Sauvignon es una uva tinta más oscura y de piel más gruesa. Los vinos elaborados con él suelen ser con cuerpo, con taninos ricos y alta acidez, acompañados de frutas negras como moras y grosellas negras, además de aromas vegetales como pimientos verdes y menta.

Viñedos

2. Merlot: La Merlot es una de las variedades de uva tinta más famosas y plantadas del mundo. En la conocida región de Burdeos, la superficie de plantación de Merlot ocupa el primer lugar entre todas las variedades de uva. En comparación con el Cabernet Sauvignon, el Merlot es una variedad de uva de maduración relativamente temprana que puede madurar incluso en climas relativamente fríos. Los vinos elaborados con Merlot suelen tener mucho cuerpo y un alto contenido de alcohol. Tienen aroma a frutos rojos como fresas y frambuesas y a frutos negros como cerezas y ciruelas negras. Tienen un sabor suave y son fáciles de beber.

3. Pinot Noir: La Pinot Noir es una variedad de uva tinta convencional de fama mundial, conocida como la "última variedad de uva tinta". Esta variedad es muy exigente con el suelo y el clima en el que crece, y requiere mucho mantenimiento. Sin embargo, el vino elaborado con Pinot Noir se planta ampliamente en muchas zonas de producción conocidas debido a sus taninos suaves, su fácil bebida y su gran encanto.

Viñedos

Syrah: La Syrah es una variedad de uva tinta clásica, plantada básicamente en los países productores de vino del Viejo y Nuevo Mundo, las zonas de producción más representativas es Francia. y Australia. En Francia, el Syrah se conoce como "Syrah", mientras que en Australia la especie se conoce como "Syrah". Aunque tienen nombres diferentes, en realidad son la misma especie. Syrah es similar al Cabernet Sauvignon, con bayas pequeñas y piel gruesa. Los vinos suelen ser de color oscuro, con taninos medios a altos y acidez moderada. Los vinos elaborados con Syrah suelen tener un cuerpo medio a amplio y muchos aromas frutales como mora y arándano. Cuando un buen vino Shiraz envejece, desarrolla sabores complejos como cuero, hojas mojadas o tierra, lo cual es sorprendente.

5. Brasero: El brasero es una especie muy adaptable y con una vida útil muy larga. La fruta huokeng es grande, de piel fina, de color claro, con alto contenido de alcohol y baja acidez. Los vinos elaborados a partir de fogones suelen tener mucho cuerpo, con aromas de frutos rojos como la fresa y la cereza roja, además de especias como la pimienta o el regaliz. A medida que envejece, un buen vino de fogón desarrollará aromas de caramelo y cuero.