Análisis desde una perspectiva económica: ¿Por qué el agua en un bar cuesta dinero pero el maní es gratis? ¿Por qué la leche viene en cajas cuadradas pero la Coca-Cola?
"Economía de la Coca-Cola con leche" /review/1422032/
1 ¿Por qué muchos bares venden un vaso de agua por cuatro yuanes, pero se pueden pedir cacahuetes salados a voluntad?
La clave para entender este enfoque es que aunque el coste de producción del maní es mayor que el del agua, el maní y el vino son complementarios. Cuanto más maní comen los invitados, más vino o bebidas piden. Aunque el agua no cuesta casi nada, cuanto más agua bebe un cliente, menos vino pide. Por lo tanto, incluso si el coste del agua es menor, los bares todavía tienen que fijar un precio alto para disuadir a los clientes de consumirla.
2 ¿Por qué la leche se vende en cajas cuadradas, pero la Coca-Cola en botellas redondas?
Una razón puede ser que los refrescos se consumen principalmente directamente del envase, por lo que el coste adicional de almacenamiento de un envase cilíndrico se compensa con el hecho de que se adapta mejor a la mano. Este no es el caso de la leche. La mayoría de las personas no beben leche directamente del cartón.
Si los recipientes de leche fueran cilíndricos, necesitaríamos un frigorífico más grande.
Pero incluso si la mayoría de la gente bebe leche directamente del cartón, el principio de coste-beneficio muestra que es poco probable que se venda en envases cilíndricos. Sí, los recipientes cuadrados ahorran espacio en los estantes (independientemente de lo que contengan), pero el ahorro de espacio en el caso de la leche es claramente más rentable que en el caso de los refrescos. La mayoría de los refrescos en los supermercados se colocan en estantes abiertos, que son baratos y generalmente no tienen costos operativos. Pero la leche debe almacenarse especialmente en congeladores, que son caros y tienen altos costes operativos. Por lo tanto, el espacio de almacenamiento en el congelador es escaso, lo que aumenta la rentabilidad del almacenamiento de leche en recipientes cuadrados.