Cómo hacer gambas a la sal y a la pimienta, cocina casera de gambas a la sal y a la pimienta

Gambas, melón, pepino, pastel de espino, pimienta de colores en polvo, especias francesas, cebolla, jengibre, ajo. Sal, azúcar, ketchup, salsa picante.

Método:

1. Quitar las líneas de arena y los sacos de arena de las gambas, lavarlas, cortarlas en dos tercios, extenderlas y aplanar las gambas con un cuchillo, darles palmaditas. uno por uno, y espolvorear. Agrega un poco de grosellas y sal y deja marinar durante 15 minutos.

2. Freír la pasta de frijoles, el ají y el aceite de pimienta de Sichuan para formar una salsa picante y reservar. Poner el aceite en la olla a fuego alto. Después de que el aceite esté caliente, agregue los camarones. y sofreír hasta que estén cocidos Sacarlos dejando un poco de aceite, y agregar las cebolletas y el jengibre sofreír el ajo picado y el pimiento de colores hasta que esté fragante, agregar la salsa de tomate y sofreír hasta que esté cocido. , sal y azúcar y sofríe hasta que los camarones tengan sabor frito. ¡Sirve con pastel de melón, pepino y espino para hacer una ensalada de frutas! También puedes utilizar pastel de melón, pepino y espino para hacer ensalada de frutas.