¿Qué equipo se necesita para hacer un pastel?

1. Horno: El horno es una herramienta imprescindible para hornear. Al comprar un horno, considere el tamaño real del lugar. Si el entorno lo permite, Du sugiere que es mejor comprar más de 30 litros. Un horno pequeño puede hornear muy poco y algunos bocadillos no deben separarse varias veces.

2. Básculas electrónicas, termómetros y cronómetros: estos tres son los "tres tesoros de la repostería" porque la repostería es un conocimiento muy detallado que no sólo necesita seguir los requisitos de la fórmula en cuanto a materia prima. Los materiales y procesos de producción, pero también el peso de cada ingrediente, la temperatura durante el proceso de producción y el tiempo de refrigeración u horneado también deben seguir los requisitos de la receta para obtener el mejor efecto de horneado.

3. Batidor de huevos: Un batidor de huevos manual se utiliza para batir materias primas con una pequeña cantidad, y también se puede utilizar para revolver masa, huevo líquido, etc. , fácil de usar. En cuanto a los batidores de huevos eléctricos, batir huevos manualmente requiere mucho tiempo y es laborioso, y el efecto de batido de huevos no es bueno. Se utiliza para entregar huevos, mantequilla, merengue, nata fresca, etc.

4. Moldes: Hay muchos tipos de moldes para herramientas de horneado, incluidos moldes para tallar para hacer galletas; moldes para muffins de 6 piezas, moldes para bizcochos, moldes Qifeng redondos y huecos, moldes cuadrados para brownies, etc. Bandeja de torre o anillo de torre.